Recenzie Kapsaliana Village Hotel: o aventură istorică în Creta
Există o abordare modernă a satului care datează din 1763
- Cayo Exclusive Resort & Spa: îmbrățișați colțul cool al Cretei
- Kapsaliana Village Hotel: o aventură istorică
- Abaton Island Resort & Spa: eleganță și minimalism demne de instanță
Creta este o insulă maiestuoasă care, în ciuda numărului său de turiști, este complet nealterată și sălbatică. Să te simți îndepărtat și departe de drumul bine parcurs aici este ușor; există doar un singur drum principal, autostrada de coastă, care merge de la est la vest.
Coborâți spre sud oriunde și vă aflați pe trasee întortocheate de munte; flancat de măslini nesfârșiți, veți șerpui prin satul ocazional, adesea găzduind o piață umbrită de copaci, o tavernă prietenoasă și câțiva cretani care sorb cafea tare sau bere rece.
Hotelul
Veți avea nevoie de o mașină la care să ajungeți Kapsaliana Village Hotel – urmați una dintre pistele întortocheate menționate mai sus timp de aproximativ o oră de la Heraklion sau Chania, cele două aeroporturi principale din Creta, și veți ajunge în micul sat cu casele muncitorilor renovate.
Atât vechi cât și noi (satul în sine datează din 1763), clădirile care alcătuiau Mănăstirea Arkadi au fost modernizate cu gust pentru a păstra și celebra toate caracteristicile lor minunate; sensibilitatea este evidentă peste tot și vorbește despre fundalul arhitectural al lui Myron Toupoyannis, care a cumpărat satul în anii 1990. Cele 22 de camere confortabile și răcoroase au toate caracteristici distincte și unice din încarnarea anterioară a site-ului - o presă de măsline a fost reutilizată ca un birou, de exemplu.
Este o lucrare în curs, deoarece Toupoyannis continuă să construiască pe cele 22 de camere existente; o adăugare recentă a fost o casă mai mare pentru familii sau grupuri de prieteni, cu propria sa piscină privată.
Moara si mosia
Plimbarea în jurul hotelului este o aventură în sine, în timp ce descoperi ruinele prăbușite ale unei case de muncitori din secolul al XVI-lea sau întorci un colț pentru a fi confruntat cu o priveliște incredibilă. Kapsaliana se află într-un punct de observație sus în munți, mai răcoroasă decât orașele și satele de pe litoral și binecuvântată cu acel vânt cald zi și noapte. Clopotele de capră oferă un pic de muzică de fundal blândă în timp ce vă plimbați pe potecile hotelului.
În inima satului, trei încăperi maiestuoase alcătuiesc moara de ulei de măsline a mănăstirii; camerele adăpostesc o colecție impresionantă de antichități și obiecte din jurul satului și moara în sine. Una dintre zone a fost transformată într-o sală privată de mese și de degustare a uleiului de măsline; ești înconjurat de amfore uriașe, iar pereții vechi de piatră impunatori sunt luminați la lumina lumânărilor. L-ai putea numi muzeu; se simte mult mai viu decât atât. Tufele de rozmarin abundă, oferind un miros permanent îmbătrânitor întregului loc.
Mancand si band
Pe o terasă înălțată din centrul satului se află restaurantul principal al hotelului; umbrită de un copac întins, la micul dejun puteți alege dintr-o gamă largă de specialități locale – de la clătite cu ulei de măsline, crocante, până la iaurt gros cu miere cretană, roșii dense și castraveți dulci de pepene galben; o varietate de brânzeturi și carne locale și niște conserve incredibile de casă. Mâncarea este rafinată și cinstită, aproape în întregime făcută în casă și puteți fi atât de austeră sau de fantezie după cum doriți.
Seara, același spațiu se transformă într-un restaurant fermecător cu fețe de masă și lumânări care pâlpâie. Vânatul este îmbogățit seara, cu mâncăruri care abordează specialitățile cretane, folosind bogăția insulei de pește proaspăt, carne de fermă cu grijă (carnea de vită cretană este foarte apreciată), legume organice și gătite neobișnuite.
Există câteva taverne în apropiere care fac mâncăruri decente, tipice cretane, cu câteva specialități locale. Το Καπηλειό este destul de tradițional, cu mese și scaune pe drum, la o intersecție liniștită într-un sat din apropiere. Ospitalitatea este nucleul mentalității grecești; Maria este proprietara primitoare, deși pisicile fără stăpân o dau o fugă pentru banii ei. Are o colecție uluitoare și periculos de delicioasă de lichioruri locale; încercați cârnații preparati local - o versiune mai grosieră a tipicului loukaniko, făcut cu oțet în loc de vin și condimentat cu chimen, perfect cu o farfurie răcoritoare de tzatziki și o bucată de pâine, spălat cu niște vin local destul de gustos.
Ce să fac?
Există o varietate bună de activități de întreprins în zonă și puțin mai departe; Creta are multe de ocupat și ar necesita o serie de vizite pentru a acoperi chiar și câteva zone. Acestea fiind spuse, întinderea lângă piscina centrală și liniștită a Kapsaliana ar putea fi activitatea numărul unu pentru unii; Există o mulțime de șezlonguri și umbrele și puteți prinde o privire asupra Mării Egee când vântul desparte frunzișul care crește în jurul piscinei.
Pentru cei cărora le place puțin mai mult decât să se relaxeze, datorită poziționării sale montane și a locației sălbatice, zona oferă experiențe de drumeții incredibile. Luați cel puțin doi litri de apă, ceva factor 50, o pălărie și niște pantofi buni sau sandale de mers.
Dacă ai chef de un pic de cultură, Heraklion este un pic de drum, dar are un muzeu arheologic incredibil, nou. Mai aproape, situl arheologic Eleftherna este la aproximativ zece mile distanță și prezintă ruinele clădirilor elenistice, structuri romane, precum și o bazilică creștină timpurie, mărturie a trecutului multicultural al insulei.
Camerele încep de la 157 GBP pe noapte. Hotelul este potrivit pentru copii, dar nu ar fi potrivit pentru persoanele cu dizabilități/mai puțin capabile; kapsalianavillage.gr
