Oblix Elevator Meniu de prânz: fast-food pentru a scăpa de blues-ul sărbătorilor
Uitați de sandvișurile ude și bucurați-vă de un tratament cu două feluri în mai puțin de o oră
Să te întorci la muncă după sărbători nu este niciodată distractiv, mai ales când te confrunți cu un sandviș cu ton moale la birou, în locul unui prânz somptuos cu vedere la o priveliște însorită. Dar ajutorul este la îndemână datorită prânzului cu liftul de la Oblix West, care își propune să ofere mâncare de top în decurs de o oră, inclusiv călătoria cu ascensorul dus-întors.
Cu siguranță nu trebuie să așteptăm când decidem să retrăim spiritul sărbătorilor la prânz. Liftul ne duce la etajul 32 din The Shard în câteva secunde și suntem însoțiți rapid, dar nu grăbit, la o masă cu vederi magnifice cu vedere la Tower Bridge, Catedrala St Paul, Westminster și London Eye.
Vi se oferă un meniu de partajare format din aperitiv, principal și secundar și există o varietate bună din care să alegeți, în special pentru vegetarieni. Fiecare fel de mâncare este adus la masa dumneavoastră de îndată ce este gata, iar bucătarul executiv Marcus Eaves și echipa sa sunt hotărâți să îndeplinească calitatea înaltă pentru care Oblix a devenit cunoscut. Având o după-amiază încărcată în fața noastră, optăm pentru un pahar de Chandon și apoi rămânem cu apă minerală, dar somelierul este disponibil să vă sfătuiască cele mai bune vinuri pentru alegerile dumneavoastră. Există și opțiunea de vin roșu, alb sau spumant nelimitat dacă ai mai mult timp sau sărbătorești o afacere mare.
Ticand ceasul, colegul meu incepe cu burrata, masline si rosii datterini, un amestec subtil de arome in care branza moale si cremoasa este fara indoiala vedeta. Cu toate acestea, ea privește cu gelozie sfecla roșie, cașul de capră și crumblele de secară. Cașul moale taie aroma delicioasă de pământ a sfeclei fierte de lemne, în timp ce secara crocantă se îmbină în textură și gust. Distrasă de un mesaj, ridic privirea și văd că colegul meu ia ultima gură, mormăind ceva despre a mă ajuta în timp ce suntem în pauza de prânz.
Principalul meu este puiul de crescătorie cu sos romesco, puiul delicios de umed sub o piele atât de crocantă încât aproape că se rupe. De partea mea, am fasole verde gătită perfect cu pancetta și ricotta trufată - delicioasă, dar o brânză prea multe după aperitivele noastre. Între timp, chipsurile tăiate manual ale prietenului meu au fost un răsfăț.
Cât despre colega mea, după sfeclă-poarta, era pe un rulou, își ridica cu bucurie cotletele de porc organice cu ulei de rozmarin pentru a roade carnea pe care cuțitul și furculița ei nu mai puteau ajunge. Gustul de bacon adăugat a fost un triumf, sporind aroma cotletului, a declarat ea.
La desert, eclerul meu crocant de căpșuni și fistic este plin de textură și gust, prospețimea căpșunilor îți lovește gura în timp ce ridici lingura. Se servește cu un sorbet răcoritor de zmeură pentru a tăia din bogăție. Prietenul meu iubitor de cofeină merge după tarta cu banane și creme brulee cu cafea, care este atât de drăguță și cu aspect decadent încât este întâmpinată cu uimire când sosește. Mătăsos bogat și fin, cu o înghețată atât de plină de aromă încât, pentru o clipă, vă puteți imagina că v-ați întors în vacanță, sorbind o cafea într-un bar din Italia.
Comandând desert, am depășit o oră, dar până atunci ne-am simțit grăbiți, fără să ne simțim vreodată grăbiți și, în ciuda faptului că aveam trei feluri de mâncare de dimensiuni bune, niciunul dintre noi nu s-a simțit greu sau lent. În schimb, plecarea de la birou și luarea timpului pentru a ne bucura de prânz ne-au pregătit pentru după-amiază. La revedere, sandviș cu ton.
The Meniu de prânz Oblix Elevator este disponibil de luni până vineri, între orele 12 și 15, numai în Oblix West. Prețurile încep de la 40 GBP pentru starter, principal și lateral. Apa minerala inclusa.
