Recenzia hotelului Mitre Hampton Court: un refugiu pe malul râului potrivit pentru un rege

के चलचित्र हेर्न?

हप्ताको दिन:

विधा:

प्रकार: चलचित्र अनुक्रम

Bucurați-vă de un sejur șic și regal la acest butic de pe malul Tamisei

Vezi toate paginile Hotelul Mitre

Șic-ul casei de țară se întâlnește cu splendoarea regală la The Mitre, un hotel tip boutique recent renovat, pe malul râului Tamisa, chiar peste drum de Palatul Hampton Court.

Comandat de Carol al II-lea în 1665 pentru a găzdui curtenii, hotelul istoric a trecut prin diferite reproiectări de-a lungul anilor. Cea mai recentă renovare a fost în timpul pandemiei, după ce a fost achiziționată de Hector Ross și Ronnie Kimbugwe de la compania hotelieră The Signet Collection, care a fost înființată la începutul anului 2020.

Noii proprietari au scos totul, de la vasele de toaletă până la perdele, îmi spune managerul de relații cu oaspeții, Francois Plougonven. Singurele lucruri pe care nu le-au putut muta au fost pereții și scările, deoarece este o clădire protejată de gradul II.

În timpul verii anului trecut, hotelul a început să se redeschidă treptat pe măsură ce lucrările de renovare s-au terminat și este complet operațional din septembrie 2020 - minus perioadele de izolare, desigur.

O vedere pe malul râului spre The Mitre

Atmosfera

Atmosfera prietenoasă și informală a hotelului este evidentă din momentul în care ieși de pe drumul principal agitat și în sala sa relaxată de recepție. Personalul se salută pe oaspeți și unul pe altul ca prieteni vechi; potrivit lui Plougonven, The Mitre angajează oameni nu neapărat pe experiență, ci pe pasiune și impuls.

Oaspeții sunt întâmpinați cu pahare de vin gratuite la sosire, de care se pot bucura în timp ce așteaptă să se facă check-in. Există, de asemenea, prăjituri de casă cu ciocolată gratuite care așteaptă vizitatorii în camerele lor - o notă minunată, mai ales dacă cineva a trebuit să călătorească departe.

Pe lângă lounge-ul de la recepție, oaspeții se pot relaxa afară, pe una dintre cele două terase însorite sau într-o bibliotecă confortabilă, cu un bar onest, unde vizitatorii pot înregistra fotografii cu Mitra este delicios de letal lichior de ghimbir de casă.

Biblioteca locuitorilor din Mitre

Este greu de descris o schemă de culori specifică care trece prin hotel, deoarece fiecare cameră are o senzație diferită; Plougonven îmi spune că 244 de nuanțe de vopsea au fost folosite în timpul renovării. Dar în loc să se simtă supărător, totul (cumva) se reunește.

Ross și Kimbugwe au prioritizat afacerile locale atunci când au în vedere decor; florile vin de la un magazin de pe Bridge Road alăturat, iar lumânările de soia sunt turnate manual chiar în Hampton Court. Aceasta este o atingere plăcută și ajută la explicarea sentimentului de comunitate al hotelului.

Camerele

Fiecare cameră a fost proiectată individual, de la camerele sale de patrimoniu care acceptă animalele de companie, care sunt tematice despre vânătoare, plimbări cu barca și sport, până la suita de mireasă unică, Henry al VIII-lea, care are un pat cu baldachin și o rolă de cupru. - baie de sus și are vedere la râul Tamisa și la Hampton Court.

Suita Catherine Parr

Am stat în spațiosul Painters Studio, una dintre cele patru camere cu tematică culturală de la The Mitre, care reflectă moștenirea literară a hotelului. Cu vedere la malul râului, un pat king-size confortabil și un litru gratuit de lichior de ghimbir de care să te bucuri, era greu să nu te simți în largul tău.

Baia era simplă, dar plăcută și echipată cu produse din gama Bougie Bramley, inclusiv o spălare de mână cu grapefruit ambrosial, coriandru și mentă. Toate produsele pentru baie și corp sunt decantate în sticle ecologice, personalizate, purtând un leu ilustrat - imaginea semnăturii The Signet Collection, care a fost concepută de un fost membru al personalului.

Restaurante: cina

Mitra contine două restaurante care sunt ambele găzduite în rotonda de pe malul râului și conduse de Kimbugwe, care a lucrat cu Gordon Ramsay la Claridge’s.

Pe partea mai inteligentă se află 1665, numit în referire la data când originalul Hotel Mitre a fost construit ca han pentru a găzdui călătorii și oaspeții palatului. Eu și oaspetele meu am luat masa aici în noaptea în care am ajuns, unde am fost tratați cu un scaun la fereastră cu vedere la paddleboarders și la înotători (remarcabil de curajoși) care profitau la maximum de Tamisa la apus.

După o scanare detaliată a ceea ce a fost un foarte meniu extins, am optat să începem cu ardei Padron la grătar (serviți cu bucăți mici de halloumi) și conopidă crocantă de floricele de porumb, despre care chelnerița ne-a asigurat că este o specialitate din 1665. Ambele mărimi ale porțiilor au fost mult mai mari decât ne așteptam de la ciuguri, globurile de conopidă prăjite un început deosebit de delicios al mesei noastre.

Urmează debutanții noștri; un cocktail de creveți și avocado pentru mine și o salată de calmar, rucola și chilli pentru partenerul meu. Gustul dulce-acrișor al sosului meu Sriracha Marie Rose a completat perfect creveții suculenți de Atlantic și, la fel ca ciugulile noastre, ambele porții au fost mult mai mari decât se aștepta (potrivit pentru un rege, s-ar putea spune).

Cocktail de creveți și avocado

Ca principal, partenerul meu a avut o friptură de coastă Hampshire care a fost sfârâită la perfecțiune și servită cu cartofi prăjiți sărați cu țelină și un sos béarnaise minunat de cremos. Am mers pe tortellini cu homar și crab, care a fost gustos, dar mărturisesc că am suferit o mică invidie alimentară.

Abia am avut loc pentru desert, dar am fost prea curioși să nu încercăm ceea ce a fost descris drept o ravioli cu ananas și nucă de cocos. Din fericire, acest fel de mâncare neobișnuit nu a echivalat cu cea de-a doua porție de paste din seară, ci a fost un strat foarte subțire de ananas înfășurat în jurul unei linguri răcoritoare de sorbet de nucă de cocos.

Preparatul surprinzător de gustos a fost un produs perfect pentru curățarea gurii - și, spre deosebire de orice alt fel, dimensiunea porției a vizat un apetit uman normal, mai degrabă decât pe cel al lui Henric al VIII-lea.

„Ravioli” de ananas și nucă de cocos

Restaurante: mic dejun

Pentru o experiență culinară mai relaxată decât în 1665, există restaurantul Coppernose, numele care derivă dintr-o poreclă dată lui Henric al VIII-lea după ce fondurile sale au rămas scăzute și a fost forțat să emită monede ieftine acoperite cu cupru spre sfârșitul domniei sale.

Aici am luat micul dejun în dimineața următoare (care este inclus în toate tarifele camerelor și servit până la ora 10 dimineața). Meniul de mic dejun Coppernose variază de la prăjeli tradiționali până la opțiuni mai prietenoase pentru milenii, cum ar fi avocado pe pâine prăjită sau un bol de smoothie de mango.

Am optat pentru engleza completă (când în... Anglia?), care a venit cu ouă poșate perfect curgătoare, dar ușor reci, slănină moderat crocantă, ciuperci prăjite, fasole la cuptor (care au fost descrise ca fiind gătite lent, dar pentru mine aveau gust ca Heinz obișnuit) și un cârnați de mistreț și mere total delicios.

Mic dejun englezesc complet

Ouăle poșate ale partenerului meu, avocado și hummus pe aluat au fost prezentate ca o operă de artă, completate cu petale de flori comestibile și un strop de gust de eșalotă crocantă și un frotiu de Sriracha. Ambele mese au fost însoțite de suc proaspăt de portocale, ceai și cafea, pe care le-am savurat în timp ce admiram priveliștea de pe malul râului.

Ce să fac

Deoarece The Mitre se află la mai puțin de două minute de mers pe jos de Hampton Court, s-ar simți neglijent să nu vizitezi palatul în timpul șederii. Unele dintre camerele de lux includ intrarea ca parte a pachetelor lor; merită să verificați la recepție dacă există oferte speciale de bilete disponibile.

Palatul Hampton Court este o zi perfectă în familie - elementele experienței sunt ușor inspirate de Disney (cu reconstituiri costumate entuziaste), dar există mai mult decât suficientă istorie pentru a fascina și vizitatorii mai în vârstă. Mi-a plăcut în mod deosebit să verific bucătăriile enorme ale lui Henric al VIII-lea (păcat de femeile sărace care își petreceau toată ziua cu atenție la cazane aburinde) și să rătăcesc pe terenurile uluitoare, inclusiv grădina de bucătărie extinsă. Nu ratați să vedeți Great Vine, o viță de vie neagră de desert veche de 250 de ani, care este cea mai mare din lume.

Palatul Hampton Court

Mitre oferă, de asemenea, propriile activități, inclusiv un club de cină lunar condus de Kimbugwe și Claire Fyfe, managerul hotelului. Fiecare club de cină este tematic; cea de luna trecută a fost centrată în jurul vinului spumant și a inclus o discuție și o prezentare de la podgoria locală Hambledon.

Pentru pasionații de exerciții fizice, seria obișnuită a hotelului Fit for a King aduce antrenori locali pe terasa The Mitre pentru cursuri exclusive de antrenament (sunt doar 20 de bilete disponibile la un moment dat). Pentru 50 de lire sterline, oaspeții și localnicii se pot bucura de o sesiune de dimineață de forță și întindere, urmată de un brunch delicios în aer liber pe puntea râului.

Una dintre cele două terase de la The Mitre

Și în acest august, hotelul adaugă încă o sfoară arcului său, odată cu lansarea unui nou-nouț Pamper Spa Suite. Oaspeții hotelului pot rezerva o gamă largă de tratamente, inclusiv un masaj corporal complet, un masaj expres pentru cap, gât și umeri și un masaj cu pietre fierbinți pentru întregul corp, cu o echipă de terapeuți experți.

Cum să rezervați

Camerele de la The Mitre pornesc de la 290 GBP pentru două persoane (inclusiv micul dejun) și pot fi rezervate prin intermediul mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . De asemenea, pot fi rezervate activități suplimentare Site-ul lui Mitre .

Biletele cronometrate pentru Palatul Hampton Court costă 25,30 GBP pentru un adult și pot fi achiziționate de la hrp.org.uk .