Vinul săptămânii: un sherry care accelerează pulsul

के चलचित्र हेर्न?

हप्ताको दिन: सोमवार मंगलवार बुधबार बिहिवार शुक्रवार शनिवार आइतबार

विधा:  अनौठो नाटक हास्य नाटक सम्भवृचा गप्तचर

प्रकार:  चलचित्र   अनुक्रम

देखाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Matthew Jukes gustă un sherry uscat, revigorant al palatului, puternic acidulat

• Vinul săptămânii: un rosé uluitor
• Vinul săptămânii: un Gavi cu adevărat sublim
• Vinul săptămânii: un uimitor total din Germania

Sunt mai puține momente aniversare în comerțul cu vin în aceste zile. Îmi amintesc, cu vreo 30 de ani în urmă, când eram foarte entuziasmați de sosirea noului vintage de Cloudy Bay sauvignon blanc. Câteva declarații de porturi de epocă au fost anunțate în ultima săptămână sau cam așa ceva, dar mă îndoiesc că ați auzit vreo fanfară.

Casele de șampanie se reușesc pe măsură ce se desfășoară, trăgând din coarne din când în când pentru a încerca să dezvolte afaceri pentru lansările lor omniprezente de cuvée de prestigiu. Există, de asemenea, câteva Zile Naționale, pe care organismele generice încearcă să se plimbe pentru a-și scălda vinurile în lumina reflectoarelor pentru o clipă sau cam așa ceva.

Niciuna dintre aceste sărbători nu este la fel de accelerată ca momentul în care En Rama Manzanilla de la La Gitana ajunge pe rafturi. Veți fi familiarizat cu La Gitana obișnuită – cel mai bun preț, în stil aperitiv, sherry uscat de pe planetă (11,19 GBP, Waitrose; 10 GBP, virginwines.co.uk ; 8 GBP, sticla de 75 cl, Sainsbury’s). Versiunea En Rama este proaspătă ca margaretele, drojdiile naturale, stilul onest și elementar de Manzanilla.

Acesta este un sherry uscat, revigorant pentru palat, puternic acidulat și este îmbuteliat fără filtrare sau clarificare. Este literalmente luat din butoi și este sucul nepătat recoltat direct din strugurii palomino cultivați în faimoasele soluri Albariza din Sanlúcar de Barrameda. Cei patru comercianți enumerați și-au primit stocul în această secundă, așa că apelați astăzi!

La Gitana, Manzanilla En Rama, Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, Spania - 16,99 GBP, virginwines.co.uk ; 16,95 GBP, redus la 15,95 GBP fiecare ca parte a unui caz mixt, leaandsandeman.co.uk ; 65 GBP per cutie de șase sticle în garanție (fără taxe și TVA), clarionwines.co.uk ; 130 GBP per cutie de 12 sticle în garanție (se vor adăuga taxe și TVA, iar comanda minimă este de 500 GBP), farrvintners.com

Matthew Jukes este un câștigător al Concursului Internațional de Vinuri și Spirituale, Comunicatorul Anului ( matthewjukes.com )

Acest articolul a fost publicat inițial în MoneyWeek