Vinul săptămânii: un Gavi cu adevărat sublim
Acest producător Gavi produce unele dintre cele mai senzuale și pline de satisfacții stiluri de vin alb din Italia
În 2012 am publicat o carte, 100 cele mai emblematice proprietăți viticole . A fost o sarcină diabolică să reducă cramele mele preferate până în ultimul secol de mărețe. De-a lungul celor opt ani care au trecut, nu mă pot opri să editez mental această listă de crame pe măsură ce degust și învăț mai multe despre subiectul meu iubit. Cred că aș putea face până la 25 de modificări dacă aș repeta exercițiul astăzi. Acest lucru arată cât de repede evoluează lumea vinului și reflectă, de asemenea, ușoarele schimbări pe care le simt și în propriile mele gusturi. Mă aventurez că La Giustiniana ar lua nota.
Acest producător Gavi produce unele dintre cele mai senzuale și pline de satisfacții stiluri de vin alb din Italia. Având în vedere posibilitatea de a alege, aș vrea vinul de top de la această proprietate, o singură vie Montessora, structurată, demnă de îmbătrânire. Zilele trecute, luam masa la geniala Brinkley’s Kitchen din Wandsworth, Londra, și am comandat Gavi La Giustiniana 2018 – nu s-a menționat nicio podgorie.
Când a sosit, am fost încântat să observ că era Lugarara mea prezentată, care este cuvée-ul cel mai îndrăgit de la această proprietate eminentă. Doamne, a fost senzațional. Este cea mai bună recoltă din acest vin de viță de vie pe care l-am gustat vreodată. Consultați prețurile afișate și veți vedea că puteți bea acest alb italian de elită între 15 și 20 de lire sterline. Urmăriți-l astăzi pentru că este o creație cu adevărat sublimă.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Italia – 18,49 GBP, 16,49 GBP fiecare dacă cumpărați șase sticle, thewinereserve.co.uk ; 17,80 GBP, toscanaccio.co.uk ; 15,95 GBP, dunells.com ; 15,15 GBP, exelwines.co.uk ; 15,18 GBP thedrinkshop.com .
Acest articolul a fost publicat inițial în MoneyWeek
