Gingerline: Clubul secret de cină pentru mesenii aventuroși
Pe măsură ce Chambers of Flavours (V2.0) se întoarce la Londra, pregătită pentru a fi transportată, uimită și, cel mai important, bine hrănită
Linie dulce
A luat ființă ca o cină experimentală între prietenii care locuiesc pe East London Line, legătura de transport suprateran care leagă înverzitele Highbury și Islington de suburbiile din Croydon. În următorii cinci ani, „Gingerline” (numit după culoarea pe care traseul apare pe hărțile metroului londonez) s-a transformat într-o serie de cluburi de cină interactive, care au apărut într-un mod adevărat nomad în locuri secrete și ciudate din capitală.
Succesul său i-a încurajat pe co-fondatorii Susannah Mountford și Kerry Adamson să gândească mai mare și, în 2015, au lansat ambițiosul proiect imersiv de mese Chambers of Flavour.
Acest eveniment de nouă luni a fost catalogat drept o „aventură cu mese multidimensionale”, în care călătorii-cum-cineatorii au fost transportați în cinci „dimensiuni paralele” – săli tematice. Inspirându-se de la Dr Who și The Crystal Maze, fiecare cameră s-a bazat pe o lume sau fus orar alternativ și oferea mâncare ciudată și minunată pe măsură. Cei suficient de norocoși să obțină ceea ce Vogue a descris ca fiind unul dintre „cele mai tari bilete din Londra” s-au trezit căutând hrană în păduri, mâncând martini în mare și chiar delirios despre bucătăria companiei aeriene. Peste 17.000 de oaspeți aventuroși au participat la experiența gastronomică.
Acum a revenit a doua tranșă – și nu dezamăgește. Camera aromelor (V2.0), numită potrivit, funcționează pe aceeași premisă ca prima, dar mesenii sunt transportați în cinci noi „realități paralele”.
În calitate de absolvenți ai Chambers, Portfolio a jurat să păstreze secretul cu privire la ceea ce se află în fiecare dimensiune, dar vizitatorii pot fi siguri că vor pătrunde în lumi răsturnate care împlinesc visele copilăriei de a descoperi Narnia, totul trecând printr-o mașinărie care amintește de programul TV pentru copii din anii 1990. Zzzap!. Fii pregătit să lucrezi și pentru cină uneori.
Rachel Halliburton, de la Time Out, o numește pe Gingerline „cea mai răvășită, experiență de altă lume la care ai avut vreodată norocul să participi”. Cu siguranță, jocul copilăresc pe care îl încurajează ascunde sofisticarea celor care lucrează în culise. Lista sa de scenografii include Rhea Thierstein, care a lucrat pentru Vogue și Vanity Fair, împreună cu duo-ul din Hackney Darling și Edge, care au conceput decoruri pentru Selfridges, Labyrinth și locația de artă din Londra, The Vaults.
Având în vedere că „distracția” și „bunul” apar adesea la capetele opuse ale spectrului mesei, mâncarea delicioasă și care provoacă gândirea foșnită în interiorul Camerei poate fi, de asemenea, o surpriză pentru mulți.
În ciuda acestui fapt, vor exista unii pentru care experiența gastro-misterică este prea mult. Într-un interviu cu London Evening Standard La scurt timp după lansarea lui Gingerline, Mountfort a avertizat că „dacă îți place să știi ce vin să aduci, ce haine să porți și lângă cine vei sta, atunci poate că acesta nu este pentru tine”. Din fericire pentru ea și pentru restul clanului Gingerline, există o mulțime de temerari dornici să facă un salt de credință în tărâmul necunoscutului – și, de altfel, să înoate, să urce sau să târască.
Când vor ajunge acolo, vor descoperi nu numai stilul, ci și substanța.
Biletele suplimentare pentru Camera Aromei (V2.0) se pun în vânzare marți, 4 aprilie și pot fi achiziționate de la Linie dulce .
