Cele mai bune whisky-uri scoțiene pentru a sărbători Burns Night 2021
Alăturați-vă tradițiilor și ridicați un pahar lui „Rabbie” pe 25 ianuarie
- Cine a fost Robert Burns?
- Robert Burns: cele mai cunoscute poezii ale sale
- Cele mai bune whisky-uri scoțiene pentru a sărbători Noaptea Arsurilor
Getty Images
Scoțienii vor sărbători viața bardului lor național Robert Burns pe 25 ianuarie, iar festivitățile includ recitaluri ale celor mai faimoase poezii ale sale și mâncare de haggis, neeps și tatties.
Câteva drame de whisky scoțian vor apărea, fără îndoială, și în Burns Night, iar un mod tradițional de a te alătura sărbătorilor este să-i ridici un pahar lui Rabbie.
Ce whisky ar trebui să alegi pentru cina ta Burns? Disponibil într-o mare varietate de arome și prețuri, de la accesibil până la extrem de scumpe, iată câteva opțiuni grozave la ambele capete ale spectrului de prețuri.
Aerolite Lyndsay 10 ani
Aerolite Lyndsay poate suna ca o marcă de model de avion, dar acest single malt cu turbă veche de zece ani dintr-o distilerie nedezvăluită din Islay are o mică asemănare cu vaporii de rășină epoxidă familiari cu oricine care a asamblat vreodată un Spitfire când era copil. De fapt, numele este o anagramă a lui Islay, în vârstă de zece ani, care, chiar dacă ați descifrat-o, nu oferă mai multe informații despre originile sticlei decât au fost deja furnizate de creatorii anonimi. Indiferent de creatorul său, această sticlă oferă multă sare de mare și turbă pe nas cu fagure și un indiciu din acel ingredient du jour caramel sărat. Mai mult fum ajunge pe cer, iar finalul este un amestec de dulceață a caramelului și totuși mai multă sare. O dramă bună la un preț foarte rezonabil. 39,95 GBP; https://www.masterofmalt.com/whiskies/the-character-of-islay-whisky-company/aerolite-lyndsay-10-year-old-the-character-of-islay-whisky-company-whisky/
Royal Salute The Malts Blend
La sfârșitul anului 2019, așa-numitul „King of Whisky” Royal Salute a adăugat o pereche de whisky-uri noi gamei sale: The Malts Blend și The Lost Blend. Primul dintre acestea, care vine ca primul amestec de malț de la Royal Salute, este compus din peste 21 de malțuri prețioase. Al doilea este format din whiskyuri rare de la distilerii care nu mai sunt în producție. Ambele se alătură cu The Signature Blend, whisky-ul emblematic al Royal Salute, care a fost creat inițial ca un cadou pentru încoronarea Reginei Elisabeta a II-a. Amestecul de malțuri este un whisky excepțional, plin de fructe din livadă și mirodenii blânde. Maestrul blenderului Royal Salute Sandy Hyslop spune despre amestec: Ca o simfonie, fiecare dintre malțurile care „performa” în acest amestec completează și îmbunătățesc aromele unice ale celuilalt și creează împreună compoziția finală. Nu greșește – acesta este un whisky excepțional. Un deliciu de iarnă. 116 GBP; masterofmalt.com
Johnnie Walker Blue Label Ghost și Rare Glenury Royal
Johnnie Walker a adăugat al treilea whisky dintr-o serie pe care o numește Ghost and Rare. Fidel numelui său, acest single malt de munte, numit Glenury Royal, este un whisky excepțional de rar. Whisky-ul în ediție limitată are, în inima sa, Glenury Royal - o distilerie fantomă care a fost închisă în cele din urmă în 1985, după o istorie lungă și plină de istorie. Johnnie Walker Master Blender, Dr. Jim Beveridge, spune că whisky-ul: strălucește această comoară ascunsă a lumii whisky-ului. Și cum are gust? Incredibil de neted, cu note de cacao, nuci, miere si fructe uscate plus note mai dulci de mere si caise. 275 GBP; thewhiskyexchange.com
Bruichladdich The Classic Laddie
Nu sunt mulți oameni care să spună că au lucrat în toate locurile de muncă din whisky, dar unul care poate afirma această afirmație este Jim McEwan, omul din spatele whisky-ului Bruichladdich The Classic Laddie. Conform Revista Whisky , McEwan a început să lucreze la 1 august 1963 ca ucenic tolaer la Bowmore și, după ce a lucrat în toate celelalte zone ale distileriei, a ajuns ca maestru de pivniță și apoi stagiar blender. În 1986 a fost numit director de distilerie la Bowmore și a început să călătorească în lume ca ambasador al distilerii. Înainte de a se retrage cu câțiva ani în urmă, a creat câteva whisky-uri finale care păreau a fi cântecul lui lebădă, printre care Classic Laddie. Acest Bruichladdich fantastic este un răsfăț, făcut din orz scoțian 100%, distilat și apoi maturat pe Islay, chiar lângă Loch Indaal. Este un whisky la fel de moale pe cât vin, cu note de mentă și flori pe nas, cu o aromă mai zahăroasă, de malț în gură. 39,90 GBP; masterofmalt.com
Laphroaig Lore
Această dublă medalie de aur la Concursul mondial de băuturi spirtoase din San Francisco din 2017 a fost creată de propriul manager de distilerie al lui Laphroaig, John Campbell. După ce a petrecut timp în cinci butoaie diferite, inclusiv butoaie de bourbon pentru prima umplere, butoaie noi de stejar american, butoaie de reumplere Laphroaig și Oloroso Sherry, whisky-ul are o culoare de mahon adâncă. La nas, Lore este afumată, cu o mineralitate tentantă, cu o notă de ciocolată amară. Pe limbă, devine bogat turboasă, cu o mușcătură de ardei iute picant pentru a încheia, și apoi un postgust surprinzător de lung și dulce. Acesta este cu adevărat un ghid de băuturi alcoolice pentru a arde bluid, ca fiu preferat al Scoției Robert Burns as spune. 68,75 GBP; thewhiskyexchange.com
Bowmore Black 31 de ani 1964
Adanc în interiorul uneia dintre cele mai vechi case de maturare a whisky-ului din lume, legendarul Bowmore’s No. 1 Vaults este locul de naștere al unora dintre cele mai râvnite și de colecție whisky-uri din lume – inclusiv această nouă adăugare la Vintner’s Trilogy. Marea majoritate a oamenilor își cumpără whisky-ul pentru a bea mai degrabă decât ca investiție, dar dacă ați căuta o alternativă gustoasă la acțiuni, obligațiuni și proprietăți din Londra, aceasta Bowmore ar putea fi un loc bun pentru a vă parca banii. Și dacă investiția ta nu crește în valoare atât de meteoric pe cât ai sperat, măcar ai ceva cu care să-ți îneci durerile la sfârșit. Vinul Bowmore în vârstă de 26 de ani maturat petrece timpul în foste butoaie de bourbon și baricuri de vin, ceea ce îi conferă o culoare delicată de chihlimbar ars. La nas, fructele roșii se amestecă cu fumul și stejarul condimentat și un strop de apă va scoate în evidență o notă de fructe tropicale. Între timp, în gură, așteptați-vă la un amestec de ciocolată neagră bogată, cu un final lung și acel indiciu chintesențial de sare tipic atâtor mari Bowmores. 22.000 GBP; masterofmalt.com
Single-malt Speyside personalizat de la Fortnum
Pentru o notă personală, Fortnum and Mason’s Speyside Single Malt de opt ani poate fi personalizat pentru iubitor de single malt din viața ta. Mesajul dvs. poate fi adăugat sub etichetă în timp ce așteptați. Whisky-ul din interior prezintă un amestec de fructe bogate și zaharuri delicate, tipic pentru whisky-urile Speyside. Un whisky versatil care cu siguranță va mulțumi. Notă: personalizarea este momentan disponibilă numai în magazin. 51,50 GBP; fortnumandmason.com
Springbank în vârstă de 10 ani
Distileria Springbank face totul sub un singur acoperiș, de la malțul orzului local până la îmbuteliere și etichetare. Rezultatul este un whisky impresionant de echilibrat, cu dulceață de malț, o mulțime de citrice și mai mult decât un miros trecător de fum, spune Ernest Reid, barman-șef la Smith & Wollensky. The Whisky Wash îl numește un fel de erou necunoscut – o sticlă neprevăzută, dar excelentă, care merită mai multă atenție critică decât a primit până acum. Acest recenzent ar fi de acord că Springbank, în vârstă de 15 ani, este un whisky excepțional de armonios atât la nas, cât și la palat. Ar fi o fură la prețul de două ori mai mare. 45,95 GBP; masterofmalt.com
anCnoc Peatheart
Peatheart va fi al șaptelea whisky cu turbă care se alătură colecției premiate a anCroc - și acesta este cu siguranță unul dintre cele mai afumate de până acum. AnCnoc Peatheart vine într-o sticlă atrăgătoare de atrăgătoare, dar acesta nu este un caz de stil decât de substanță - spiritul din interior este produsul a zece ani în butoaie din stejar american din ex-bourbon, oferind o culoare naturală închisă care reflectă caracterul său turboasă. Băutul Peatheart este, fără îndoială, o experiență afumată, dar pe lângă explozia inițială de ardere veți detecta o notă de fructe, cu pere, mere și lime în amestec. Pe limbă, fumul continuă, dar este împletit cu piele și mere, cu ciocolată ridicând spatele. Spiritul întunecat, dar delicat al lui Peatheart, este dracumul ideal pentru cunoscătorii care doresc să exploreze o altă latură a whisky-ului. 52 GBP; masterofmalt.com
Rezervația fondatorului Glenlivet
Un whisky cu profil mai dulce, probabil conceput pentru a atrage un public mai tânăr, cu gust pentru zaharuri, acest whisky are note de fructe bogate și este surprinzător de gros la gust. Creat de George Smith în 1824, The Glenlivet este în prezent unul dintre cei mai mari contributori la creșterea single malt-urilor din întreaga lume. Lansat în 2010, Founder’s Reserve își propune să concureze cu alte whisky-uri entry-level - o clasă în care își deține propria. 33,95 GBP; thewhiskyexchange.com
Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky
Neted, elegant și organic, Nc’nean Single Malt Whisky este produs în loturi mici pentru o băutură ușoară și delicioasă. Ambalat în prima sticlă din sticlă transparentă 100% reciclată din industrie și fabricat în distileria de energie 100% regenerabilă, Nc’nean este un pionier al producției durabile. Are note gustative de lămâie, piersici și caise și pâine de secară condimentată. De la 49,95 GBP; ncnean.com
