Burgerul vegan „sângerător” ajunge în supermarketurile din Marea Britanie
Beyond Burger care emană o nuanță de carne pe bază de suc de sfeclă roșie stocată la Tesco
Getty Images
Un burger vegan care sângerează este acum la vânzare în supermarketurile Tesco din Marea Britanie, fabricat de brandul american de cult Beyond Meat.
Beyond Burger - produsul emblematic pentru vegani al companiei, care s-a epuizat după lansarea sa în mai 2016 în SUA - va fi stocat alături de chifteluțe convenționale de carne proaspătă în peste 350 de sucursale ale celui mai mare supermarket din Marea Britanie, relatează. Gardianul .
Produsul - care va costa 5,50 lire sterline pentru un pachet de două - trebuia să sosească la Tesco în august, dar lansarea sa a fost amânată după ce cererea uriașă din SUA a pus presiune asupra proviziilor sale din Marea Britanie, adaugă ziarul.
Spre deosebire de alți burgeri vegani, Beyond Burger nu încearcă să se distanțeze de carne. De fapt, încearcă în mod activ să-și prezinte verii animale în aspect, miros și chiar gust, adaugă HuffPost .
Fiecare burger conține 20 g de proteine de mazăre, ulei de cocos, amidon de cartofi și folosește suc de sfeclă roșie pentru a crea o nuanță roșie cărnoasă.
Se numește sângerare pentru că atunci când este gătit perfect, ar trebui să sângereze prin mijloc - dar cu suc de sfeclă roșie mai degrabă decât cu sânge de animal, spune Independentul .
Burgerul a fost dezvoltat pentru a reproduce carnea de animale utilizând exclusiv ingrediente pe bază de plante - nu este chiar destinat legumelor, ci consumatorilor de carne, adaugă lucrarea. Și ideea este că este mult mai ecologic decât un burger obișnuit.
Vedem cererea globală în creștere pentru proteine delicioase pe bază de plante și suntem încântați să satisfacem această cerere în Marea Britanie cu revoluționarul Beyond Burger, a declarat Seth Goldman, președintele executiv al Beyond Meat. Aducând abordarea noastră inovatoare în ceea ce privește comercializarea în Marea Britanie, Tesco va vinde Beyond Burger pe culoarul cu carne rece, alături de proteine de origine animală.
Beyond Burger a fost una dintre cele mai așteptate lansări alimentare ale anului și credem că această chiflă cu gust fantastic va schimba jocul pentru oricine se gândește să devină vegan sau să încerce o dietă flexitariană, a spus Martyn Doble de la Tesco. Cea mai frecventă reacție a celor care l-au încercat este că nu le vine să creadă că este făcut din plante.
Descriindu-l ca fiind cu siguranță acceptabil ca un burger de carne, în recenzia lor HuffPost adaugă, 99 la sută din timp [te gândești] că s-ar putea să mănânci carne (textură potrivită, aproape aroma potrivită) doar pentru a fi liniștit de carcasa ciudată procesată. .
Lansarea mărcii în Marea Britanie urmează creșterii puternice a Beyond Meat în SUA, unde îi numără pe Bill Gates și Leonardo DiCaprio printre investitorii săi, spune The Guardian.
