Apero la The Ampersand: aducerea unui gust din Italia în South Ken
În inima orașului South Kensington, chiar după colț de Muzeul de Istorie Naturală, se află Hotelul Ampersand, o unitate de tip boutique care se încadrează frumos în setul local de hoteluri victoriane restaurate.
Restaurantul său, Apero, este ascuns la subsol, dar nu lăsați asta să vă deranjeze: lumina pătrunde de la parter prin ferestre mari, aruncând o strălucire caldă. Este un loc plăcut pentru a savura o băutură sau două - sau ceva mai substanțial. Un brunch fără fund, de exemplu.
Pranzo della Nonna (prânzul bunicii), servit în fiecare weekend, include o serie de articole de meniu de partajare bazate pe clasice italiene, toate putând fi savurate cu Prosecco, Aperol Spritz sau Mimosas.
Mâncarea nu a dezamăgit nici din punct de vedere calitativ, nici cantitativ, deoarece a sosit rundă după rundă. Am început cu o selecție largă de mezeluri și brânză, precum și cu bruschete acoperite cu roșii și hamsii și o Burrata dulci și cremoasă cu miere - și o porție masivă de focaccia caldă, moale și bine condimentată. Eram deja plini la jumătate și evenimentul principal avea să vină.
Pe măsură ce băuturile continuau să curgă, ne-am jucat timp cu un cocktail minunat fără alcool, terminat cu fructe, flori și ață de zahăr.
Apoi a venit timpul pentru mai multă mâncare. Un preparat cu cârnați italieni la cuptor îi lipseau ouăle și, pentru gustul nostru, ar fi putut fi mai îndrăzneț cu ardeiul iute, dar era totuși foarte plăcut, iar lasagna, deși ușoară pe carne, era gustoasă și minunat condimentată.
Tiramisu a dat concluzia încântătoare. Cremoasă și plină de aromă, a încheiat un brunch excelent - și generos.
Apero de la The Ampersand, Londra SW7, servește Pranzo della Nonna de la 11:30 la 14:30 sâmbăta și duminica, 22,50 GBP de persoană sau 37,50 GBP cu băuturi fără fund timp de două ore
