The Week Wine Club: Carcasa perfectă pentru Crăciun, de la partenerul nostru Lea & Sandeman
Editorul nostru de vin Bruce Palling a selectat vinurile perfecte pentru Crăciun, plus o șampanie Grand Cru și un porto.
Bigstock
Există o mulțime de aniversări care merită sărbătorite cu vin decent, iar Crăciunul trebuie să fie una dintre cele mai legitime. La urma urmei, ești înconjurat de familie și prieteni, ar trebui să existe un exces de mâncare bună - și nu trebuie să mergi la muncă a doua zi. Pentru această selecție de Crăciun, am avut norocul să am sfatul lui Charles Lea de la Lea & Sandeman pentru a găsi o gamă genială de vinuri care să se potrivească tuturor felurilor de mâncare și gusturilor, începând cu o șampanie superbă grand cru și terminând cu un tawny de zece ani. port.
Lea & Sandeman sunt unul dintre cei mai inovatori comercianți de vinuri din Londra, dezvăluind producători mai mici din întreaga lume care sunt mândri de produsul lor. Charles, care a fondat Lea & Sandeman împreună cu regretatul Patrick Sandeman în 1988, și-a menținut standardele înalte în patru locații din Londra: Chelsea, Kensington, Barnes & Chiswick, precum și online.
Pentru că este Crăciunul, am inclus în cutia noastră mixtă o singură sticlă de șampanie și un porto, plus două sticle cu alte cinci vinuri. Există câteva cazuri mixte diferite disponibile pentru a alege, precum și cazuri întregi. Ca de obicei, nu există nicio taxă pentru transportul în Regatul Unit continental, dar asigurați-vă că primiți comenzile înainte de miezul nopții pe 17 decembrie de Crăciun. livrare. Bucurați-vă.
Vezi toate ofertele clubului de vinuri de Craciun
Caz mixt de Crăciun include o sticlă de șampanie, o sticlă de porto și două sticle din fiecare vin. Prețul Vinurilor Săptămânii: 196,40 GBP, de obicei 231,60 GBP. Click aici pentru a comanda
Barnaut Blanc de Noirs Grand Cru Champagne NV 12,5% Când vine vorba de marile mărci de șampanie, a alege o sticlă non-vintage din alta este dificilă, deoarece rareori au caracteristici distinctive. Singurele excepții sunt Krug și Bollinger, dar acest Blanc de Noirs obscur este evaluat peste Bollinger NV de către guru al vinului Robert Parker. Am adorat nuantele de brioș și nuci, plus profunzimea considerabilă a aromelor sale mijlocii. Făcut din struguri de pinot cu coajă neagră grand cru din regiunea Bouzy, are prezența și coloana vertebrală pentru a se potrivi cu mâncare sau chiar doar cu brânză. Prețul Vinurilor Săptămânii: 155,70 GBP, de obicei 177,00 GBP. Click aici pentru a comanda
Pouilly-Fuissé Alliance Vieilles Vignes 2014 13% Acesta nu este ieftin, dar un vin făcut din viță de vie de 40 până la 60 de ani în Burgundia nu va fi niciodată. Există o adevărată energie în acest vin, cu nota sa de stejar afumat, iar aroma citrice subiacentă îl face superb cu mâncare. L-am avut cu o aripă de skate proaspătă și mi s-a părut profund plăcut. S-a bucurat de recenzii entuziaste și mi-a plăcut finalul său cu miere, dar minerală tradițională. Pouilly-Fuissé este cu siguranță pe spectrul Chablis al Burgundiei, dar în general are o notă mai ușoară. Prețul Vinurilor Săptămânii: 215,40 GBP, de obicei 251,40 GBP. Click aici pentru a comanda
Touraine Les Sauterelles Domaine de Pierre, Lionel Gosseaume 2015 13,5% Dacă sunteți fixat de sauvignon blanc din Noua Zeelandă în față, priviți în altă parte acum. Aceasta este o versiune mai delicată, mai puțin cretă a Sancerre sau Pouilly-Fumé, vecinii săi mai cunoscuți din Loira. Are cu siguranță aromele parfumate ierboase caracteristice ale strugurilor sauvignon blanc, dar într-un stil mai blând. Puteți bea acest lucru fără mâncare ca un început răcoritor pentru o masă, dar s-ar ține și cu crustacee sau stridii. Crește destul de mult dependență și, ca și în cazul multor vinuri albe, mai rotunjit și mai satisfăcător când a petrecut ceva timp în pahar și a câștigat puțin în temperatură. Prețul Vinurilor Săptămânii: 107,40 GBP, de obicei 131,40 GBP. Click aici pentru a comanda
Le Petit Roy Domaine Jean Royer Vin de masă 2015 14,5% Nu vă lăsați descurajați de relativa tinerețe a acestui vin – are stil și caracter real. În esență, constă din vinul care nu ajunge în Châteauneuf-du-Pape, câștigător al premiului Royer, din Rhône de Sud. Făcut pentru a fi băut ușor și devreme, prospețimea și nuanțele sale piperate îl fac imediat atrăgător. Soiurile de struguri sunt predominant grenaș, cu ceva syrah și mourvedre pentru a adăuga complexitate. Prețul Vinurilor Săptămânii: 143,40 GBP, de obicei 174,00 GBP. Click aici pentru a comanda
Château Carlmagnus, Fronsac 2011 14% Fronsac, cândva mai faimos decât vecinii săi de pe malul drept, Pomerol și St Emilion, este acum cea mai trecută regiune viticolă din Bordeaux. Vinurile sunt robuste și de lungă durată și sunt realizate predominant din merlot și cabernet franc. Încă mai beam Fronsacs de 4 lire sterline la mai bine de un deceniu după ce le-am dat jos în 1998 și 2000. Acest vin special este 100% merlot și învechit în stejar nou, cu o producție de aproximativ 1.000 de cutii. Amintește de un St Emilion cu aromele și puterea sa atrăgătoare de fructe negre și ar fi un partener ideal pentru friptură de gâscă sau carne de vită. Prețul Vinurilor Săptămânii: 200,40 GBP, de obicei 239,40 GBP. Click aici pentru a comanda
Mercurey Premier Cru Les Naugues Domaine Paul și Marie Jacqueson 2012 13% De câte ori i-ați auzit pe iubitorii de vin spunând că le place Burgundy roșu, dar dacă nu cheltuiți o mică avere, de prea multe ori ajunge să fie slab și răutăcios, fără corp? Ca răspuns, spun: vă rog să încercați acest premier cru Mercurey. Ajutat de viță-de-vie veche de 50 de ani, este greu de diferențiat de vecinii săi Côte d’Or din nord - și este făcut de Marie Jacqueson, care a fost recent numită tânărul vinificator al anului la Hospices de Beaune. Gata de băut, are o adâncime și o putere excepționale, ceea ce o face ideală cu orice fel principal, inclusiv cu curcan sau gâscă de Crăciun. Prețul Vinurilor Săptămânii: 236,40 GBP, de obicei 275,40 GBP. Click aici pentru a comanda
Quinta da Romaneira Tawny de 10 ani 19,5% Portul a fost în declin de zeci de ani, datorită asocierii sale cu cluburile de domni, gută și confuzie cu privire la direcția în care ar trebui să fie trecut la masă (în sensul acelor de ceasornic). Dacă nu poți ignora toate aceste bagaje de Crăciun, este ceva în neregulă cu tine. Acest relativ nou venit se află sub conducerea lui Christian Seely și Antonio Agrellas, care au reînviat reputația renumitei Quinta do Noval. Are o culoare plăcută cărămiziu palid și o coloană vertebrală ciocolată cu note de cireșe, căpșuni calde și ierburi amestecate. Nu aș prefera nimic să am cu Stilton. Inclus în cutia mixtă de Crăciun. Click aici pentru a comanda
Ordin pe net acum sau sunați pe Lea & Sandeman la 020 7244 0522 și citați „The Week”.
