Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru acasă: cum să-ți iei cinci pe zi în timpul blocării
Cumpărarea fructelor și legumelor congelate sau conservate este o alternativă hrănitoare pentru lista de cumpărături alimentare
Christopher Furlong/Getty Images
A te menține sănătos în timpul blocării nu înseamnă doar să-ți exersezi corpul și mintea... ci și despre alimentele pe care le consumi.
Livrările online și rafturile magazinelor pot fi rare pentru unele fructe și legume proaspete, dar există și alte modalități de a planifica mesele și gustările, care sunt atât delicioase, cât și hrănitoare.
The NHS recomandă cel puțin cinci porții (în total 400 g) dintr-o varietate de fructe și legume în fiecare zi.
Cinci pe zi poate părea o luptă fără ingrediente proaspete, dar există alternative precum produsele congelate sau conservate.
Aici ne uităm la sfaturi despre cum să-ți obții cinci pe zi în timpul blocării...
Ce contează în cinci pe zi?
O portie este:
- 80 g de fructe și legume proaspete, conservate sau congelate
- 30 g de fructe uscate, care ar trebui consumate la masă, nu ca o gustare între mese, pentru a reduce riscul cariilor dentare
- 150 ml suc de fructe, suc de legume sau smoothie (doar o dată pe zi)
- Sucul de fructe 100% neîndulcit, sucul de legume și smoothie-urile contează întotdeauna ca maximum o porție
- 80 g de fasole și leguminoase - cu toate acestea, acestea sunt luate în considerare o singură dată ca parte a celor cinci pe zi, indiferent de câte mâncați
- Cartofii dulci, păstârnacul, suedezii și napii contează. Dar, în timp ce cartofii obișnuiți, ignamele, maniocul și pătlagina sunt legume, ele nu se iau în calcul pentru cei cinci pe zi.
–––––––––––––––––––––––––––––––––– Pentru o prezentare a celor mai importante povești din întreaga lume - și o abordare concisă, revigorantă și echilibrată a agendei de știri a săptămânii - încercați revista The Week. Începeți abonamentul de probă astăzi ––––––––––––––––––––––––––––––––––
Adaugă conserve și conserve la lista de cumpărături
The Fundația Britanică pentru Nutriție (BNF) spune că legumele conservate pot fi la fel de sănătoase ca și proaspete și ar trebui să merite luate în considerare pentru lista de cumpărături.
Conservele de mazăre, morcovi și spanacul sunt toate hrănitoare și versatile și de ce să nu încercați ceva nou, cum ar fi inima de palmier sau anghinare, dacă acestea sunt mai ușor disponibile? a spus BNF.
Adăugați legumele conservate direct în curry și tocane pentru a vă mări masa. Leguminoasele conservate, cum ar fi fasolea sau năutul, sunt, de asemenea, un plus rapid și hrănitor la lucruri precum sosurile de paste sau salatele.
NHS adaugă că, dacă optați pentru fructe și legume conservate sau conservate, atunci alegeți-le pe cele în suc natural sau apă, fără adaos de zahăr sau sare.
„Mănâncă-ți cinci pe zi”
Pe Instagram Dieteticianul înregistrat Nichola Ludlam-Raine și-a publicat sfaturile despre cum să rămâneți sănătoși și productivi în timpul izolării.
Ea sfătuiește: Mănâncă culoare: Am mai spus-o și o voi spune din nou.. mănâncă 5 pe zi! Conservă și congelată numără și ele (conțin mai mulți nutrienți, cum ar fi vit C, decât soiurile lor proaspete!). Încercați, dacă puteți, să cumpărați fructe conservate în suc, nu cu sirop.
Implicați copiii
Dieteticianul Azmina Govindji îi îndeamnă pe părinți să-și includă copiii atunci când planifică cei cinci pe zi acasă.
Familiarizați copiii cu culorile și formele fructelor și legumelor cât mai devreme posibil, ea a spus . Dacă copiii tăi nu sunt pasionați, legumele conservate, cum ar fi porumbul dulce, lintea și mazărea, pot fi un loc bun pentru a începe.
Încercați să nu întăriți ideea că legumele sunt neplăcute și trebuie întotdeauna ascunse în alimente. În schimb, distrați-vă împreună încercând o mulțime de fructe și legume diferite și găsiți ceea ce le place copiilor voștri.
Gustări: planificați dinainte
Ascundeți ciocolata și chipsurile și pregătiți în avans niște gustări delicioase...
- Umpleți un vas cu fructe și păstrați-l în sufragerie
- Fructele proaspete pot fi spălate și puse la frigider gata de mâncare
- Păstrați legumele gata de gustare, cum ar fi morcovii tăiați sau țelina, la frigider
–––––––––––––––––––––––––––––––––– Pentru o prezentare a celor mai importante povești din întreaga lume - și o abordare concisă, revigorantă și echilibrată a agendei de știri a săptămânii - încercați revista The Week. Începeți abonamentul de probă astăzi ––––––––––––––––––––––––––––––––––
Cinci sfaturi de masă pe zi pentru familii
Mic dejun
- Adăugați fructe tăiate felii precum banane, căpșuni sau sultane la cereale, terci sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
- Adaugă ciuperci la grătar sau roșii la grătar la omletă
- O mână de fructe de pădure sau o banană tocată
- Un pahar (150 ml) de suc de fructe, suc de legume sau smoothie 100% neîndulcit
Masa de pranz
- Adăugați fructe și legume la mesele preferate: morcovi tăiați în sos bolognez; ardei roșu tocat pe paste; mazăre în piure de cartofi; roșii într-o omletă; ciuperci la prăjit
- Includeți articole de salată în sandvișuri
- Mănâncă bețișoare de morcov, bețișoare de țelină sau roșii cherry cu salse, cum ar fi salsa sau brânză tartinată cu conținut scăzut de grăsime
- Mănâncă satsuma sau struguri fără semințe pentru desert
- Fructe uscate - luați ca desert o mână de sultane sau câteva caise uscate
Masa de seara
- Luați două legume diferite pe masă
- Adăugați fructe și legume la mesele preferate
- Legumele din mâncăruri precum tocanele și caserole contează și ele, dar evitați să adăugați grăsimi suplimentare, sare și zahăr și folosiți bucăți slabe de carne
- Salată sau garnitură de legume cu masa principală
- Fructe și legume congelate ca garnitură
- Conserve de legume, cum ar fi porumb dulce sau bucăți de ananas pe o pizza
