Recenzie Ye Olde Bell Hotel and Spa: ospitalitatea nordică la cea mai bună calitate
O mică felie de rai spa rural pe care prefer să o păstrez secret
Între Londra și Edinburgh se află pe Great North Road Ye Olde Bell Hotel and Spa , o cabană din secolul al XVII-lea în satul Barnby Moor din Nottinghamshire. Odată frecventat de călători obosiți cu diligențele, a fost de atunci restaurat ca un hotel de patru stele și un centru spa de lux.
Coridoarele hotelului sunt pline de antichități și artă, iar camerele sunt la fel de generoase. Fiecare cameră este unică, iar a mea a fost atât de caracter, cât și confortabil, deși aș fi apreciat o rafinare și câteva avantaje suplimentare pentru ratingul de patru stele.
Mâncarea, totuși, este excepțională: micul dejun și cina au fost toate la un standard incredibil de înalt. Hotelul are o zonă de luat masa formală, precum și un restaurant mai relaxat, cu un meniu care acoperă totul, de la pub-uri clasice la mese rafinate.
Biscuitul de crab cu o gheare și tortellini de caviar a fost complet delicios, iar sufleul local de braconieri din Lincolnshire, însoțit de o pancetta afumată cu mazăre dulce, a fost mâncare reconfortantă la maxim.
Sincer, singura mea greșeală a fost să cer câteva secunde de chiflele cu rozmarin și pesto și, ulterior, să mă chinui să fac o adâncime în plăcinta mea cu friptură și bere.
Fiecare membru al personalului este fermecător, de la recepționeri la maseori de la spa. În restaurant se auzea râsete de la fiecare masă ori de câte ori soseau chelnerii și ospătărițele și chiar simțea un loc în care vizitatorii hotelului, localnicii și oricine trecea ar pleca cu zâmbetul pe buze.
Cu toate acestea, adevărata bijuterie din coroana hotelului este spa. Facilitățile sunt de top; Există zece experiențe termice diferite disponibile, inclusiv Stonebath, Snow Storm Walk și Salt Inhalation Room - fiecare dintre ele oferind lux de înaltă calitate.
Masajul ritual turcesc a fost neobișnuit - într-un sens bun: după un „ritual cu pene” se face un masaj pe întregul corp și apoi se folosește o țesătură de mătase pentru a întinde corpul pentru a vă oferi o formă neobișnuită de masaj.
Și aici revin despre cât de minunată este mâncarea: spa oferă trei meniuri diferite de la sănătos, sănătos la complet indulgent (nu denumirile oficiale). Am optat pentru un principal indulgent și două feluri sănătoase pe fiecare parte. Starterul de scoici a fost delicat, iar principalul de rață a fost gătit perfect.
„Majordomii de la spa” au fost la îndemână pe tot parcursul zilei și au oferit cu adevărat servicii zâmbind.
Clopotul Ye Olde este într-adevăr o comoară ascunsă, atât de mult încât m-am simțit în conflict când scriu asta și spun despre asta oricui altcuiva. M-am bucurat din plin de timpul petrecut acolo și nu l-aș putea recomanda mai mult.
Ye Olde Bell, Barnby Moor, Retford DN22 8QS; yeoldebell-hotel.co.uk , 01777 705121
