Recenzie hotelului La Réserve Eden au Lac Zurich: „clubul modern de iaht” al lui Philippe Starck
Situat pe malul lacului orașului, acest hotel elvețian de lux este elegant, fără efort
Rezervația Eden de la Lacul Zurich
lareserve-zurich.com
Zurich-ul nu duce lipsă de priveliști frumoase, dar cea de la balconul camerei mele de hotel trebuie să fie acolo sus ca una dintre cele mai bune. Situat pe malul faimosului lac al orașului, am o vedere panoramică care se întinde peste apă până la munții asemănători Toblerone din sud și centrul pitoresc al orașului în nord.
stau la Rezervația Eden de la Lacul Zurich , cea mai recentă ofertă de la brandul de lux La Reserve. Această clădire grandioasă veche de 100 de ani a fost întotdeauna un hotel, dar a fost re-imaginată de renumitul designer francez Philippe Starck. El a fost inspirat de locația de pe malul apei, alegând să o dea un iaht club modern, complet cu lemn de culoare închisă, piele și pereți din cărămidă expusă. A combinat perfect clasicismul cu modernitatea și nu ar putea fi mai diferit de predecesorul său Belle Epoque.
Ceea ce a creat redesign-ul este un lux casual care se potrivește în totalitate modului elvețian. Este elegant, dar cald, undeva, atât localnicii, cât și oaspeții vor să vină la o băutură. La parter se află Eden Kitchen & Bar, care servește preparate din bucătăria tradițională elvețiană, cu o întorsătură sub conducerea bucătarului italian Marco Ortolani. Meniul variază de la servirea talpă simplă la grătar cu orez pilau la burtă de porc asiatică cu usturoi fermentat până la un cheeseburger clasic.
The Rezervația lanțul, care are și proprietăți în Paris și Geneva, este deținut de antreprenorul și vinificatorul Michel Reybier. Ca atare, este disponibilă o listă extinsă cu cele mai bune vinuri ale sale, inclusiv șampaniile sale fabuloase, precum și o selecție impresionantă de cocktailuri.
Eden Kitchen & Bar la La Réserve Eden au Lac Zurich
lareserve-zurich.com
Atenție la detalii
Ceea ce era o locație cu 50 de camere a fost redusă la 40, creând spații mai mari pe care Starck le-a amenajat cu iluminare slabă și o paletă de culori naturale. Un pat king-size este situat în centrul camerei mele, cu vedere direct la ușile din sticlă din podea până în tavan, astfel încât oaspeții să fie întâmpinați de lac imediat ce se trezesc. Atât atenția Starck, cât și a La Reserve pentru detalii este evidentă pe tot parcursul. Există o atenție care a intrat în design. Există pălării de soare pentru vremea bună și umbrele pentru când plouă.
O husă mică pentru cheia camerei dvs. este făcută din aceeași piele ca și scaunul de birou, un elefant argintiu cu trunchiul în aer este un suport de inel la îndemână lângă chiuvetă, iar uscătoarele de păr Dyson fac adesea o schimbare binevenită față de ofertele substandard. disponibile in hoteluri. Articolele de toaletă sunt o marcă exclusivă, proprie, iar o sticlă de fulgi de baie le permite oaspeților să profite de o cadă masivă, de sine stătătoare, care folosește și această vedere.
lareserve-zurich.com
Un meniu inspirat
După o după-amiază petrecută în cameră, încerc bijuteria coroanei hotelului, un restaurant peruvian/japonez numit La Muña. Amplasat pe acoperișul cu cupolă al clădirii, care era podul vechiului hotel, are atmosfera atât a unui club de iahting privat, cât și a unei cabane alpine din lemn. Pereții sunt împodobiți cu referințe de artă și nautice, în timp ce mesenii pot alege între scaune din piele sau canapele confortabile, florale. Ei au transformat, de asemenea, două spații deschise în grădini pe acoperiș, cu vederi mari de 360 de grade.
La Muña servește un meniu inspirat care combină cele mai bune calități ale bucătăriei din ambele țări, inclusiv entrecot de vită cu sos gyuniku, tartar de ton cu susan și jalapeno și chiar un fel simplu de spanac, parmezan și ulei de trufe pe care îl transformă în ceva cu adevărat magic .
La Muña la La Réserve Eden au Lac Zurich
lareserve-zurich.com
Arhitectură izbitoare
Hotelul este la doar câteva minute de mers pe jos de opera din Zurich și la zece minute de principala stradă comercială Bahnhofstrasse, așa că îmi petrec a doua zi dimineața explorând. Zürich este cel mai bogat oraș al Elveției și are o reputație de casă pentru bancheri, dar are mult mai multe de oferit.
Viața aici se învârte în jurul lacului și râurilor care șerpuiesc orașul. Scăldatorii se bucură de apă în aproape orice perioadă a anului, în timp ce cafenelele și barurile de pe malul râului sunt modalitatea perfectă de a privi oamenii.
Moștenirea arhitecturală a orașului este, de asemenea, izbitoare. Orașul vechi se întinde pe râul Limmat și are o catedrală din secolul al XII-lea, piețe mărginite de copaci, alei pietruite și Biserica Sf. Petru, care are cel mai mare turn cu ceas din Europa. Dar părăsiți centrul orașului și puteți găsi minuni moderne fantastice, de la Landesmuseum geometric la Pavillonul multicolor Le Corbusier, numit după artistul și arhitectul elvețian. Iubitorii de artă ar putea petrece cu ușurință toată ziua la Kunsthaus Zurich, care găzduiește una dintre cele mai importante colecții de artă din Elveția, de la Warhol la Durer.
Orașul elvețian Zurich
PxAici
Zurich într-o cutie
După ce mi-a făcut pofta de mâncare, am mâncat în Zunfthaus Zur Waag, în centrul orașului vechi. Construită în secolul al XVII-lea, clădirea a fost casa breslei țesătorilor, dar acum găzduiește unul dintre cele mai emblematice restaurante ale orașului, care servește preparate tradiționale elvețiene. În timp ce mănâncă mâncăruri, inclusiv șnițel sau o supă cremoasă de vin alb, mesenii pot vedea Biserica Fraumunster prin vitraliile sale istorice.
O vizită în Elveția chiar nu ar fi completă fără o excursie la un magazin de ciocolată, iar Zurich este capitala țării cacaoului. Există ciocolatieri aproape peste tot, de la scumpul Sprungli până la Laderach, care are plăci masive în ferestre. Am mers la Confiserie Honold, care a fost fondată în 1905 și este în aceeași familie de patru generații. Este renumit pentru trufele sale frumoase și petit fours făcute din rețetele originale. Am ales să iau acasă o gamă largă de arome, de la cele clasice la cele experimentale. Bogați, incitanți și luxosi, sunt aproape Zurich într-o cutie.
Camere la Rezervația Eden de la Lacul Zurich începe de la 700CHF (£555) pe noapte; lareserve-zurich.com
