Recenzia hotelului Ellenborough Park: istorie și moștenire în inima regiunilor Cotswolds
Hotelul de pluș este potrivit pentru o regina, totuși rămâne nepretențios și neîncăpător
În Sala Mare din Parcul Ellenborough, construită în 1485, un incendiu se stinge în liniște, iar Katherine Parr, regina Angliei și Irlandei între 1543-47 (cea care a supraviețuit triumfător soțului ei ucigaș, Henric al VIII-lea) se uită în jos de la ea. cadru aurit.
Este delicată și zveltă, trunchiul ei de clepsidră pare aproape să dispară într-o talie imposibilă și este îmbrăcată extravagant. În stânga focului se află un personaj destul de diferit – splendidul extravagant Richard Sackville (1589-1624), un ticălos și un jucător de noroc fără speranță, dar care cel puțin știa să se îmbrace, așa cum demonstrează tocuri înalte elaborate cu pompon giganți. .
În camera mobilată generos nu e nimeni, singurul sunet care vine din trosnetul focului. Privirea pătrunzătoare a celor doi însoțitori muți ai mei este destul de neliniștitoare, până când un membru al personalului acestui fermecător hotel din Cotswolds intră cu forță printr-o ușă laterală, așează un ceainic de argint minunat de greu, strecurătoare de argint și cești și farfurioare, rearanjează buștenii pe foc. , iar apoi dispare.
Descris ca un „conac frumos” în 1533 de către Anticarul Regelui, parcul Ellenborough a fost construit pentru prima dată de un fermier local, Thomas Goodman, care a închiriat terenul de la regele Henric al VII-lea. Acesta a fost adăugat și îmbunătățit de atunci, cu vitralii complicate - dintre care unele comemorează Henric al VII-lea și regina sa, Elisabeta de York - șeminee superbe din piatră și grinzi impresionante de stejar.
Personalul mi-a spus că Parr s-ar opri și va vizita parcul Ellenborough în drum spre casa ei din Castelul Sudeley, la doar câteva mile de hotel, unde este înmormântată în capela castelului. Este greu de verificat dacă Parr a vizitat sau nu Ellenborough, dar portretul ei oferă cu siguranță acestei săli maiestuoase un strop de autenticitate. Între timp, Sackville, al treilea conte de Dorset, a fost un ticălos și jucător de noroc infam și poate cel mai bine cunoscut ca primul soț al cu spiritul liber și voința puternică Lady Anne Clifford - care și-a petrecut o mare parte din viață într-o luptă juridică pentru a obține drepturile moștenirii ei și se credea că nu era deloc impresionat de datoriile soțului ei. Prezența sa în Sala Mare servește drept avertisment pentru toți jucătorii pasionați care doresc să se bucure de curse – la urma urmei, proprietatea întinsă de 90 de acri a hotelului are vedere la renumitul circuit de curse din Cheltenham.
De fapt, situația excelentă a hotelului este parțial ceea ce îl face atât de special. Personalul vă va îmbrăca cu bucurie în cizme Dubarry sau în sandale de apă Hunter și vă va ghida către partea de jos a dealului Cleve, o plimbare scurtă, destul de abruptă, până la cel mai înalt punct din Cotswolds. În vârf, doi copaci s-au împletit lângă două bănci care au vedere dedesubt – este un loc romantic. Mai aproape de hotel, săracul în aer liber din curte este un adevărat bonus, încălzit pe tot parcursul lunilor de iarnă, iar spa-ul este mic, dar cu atât mai bine pentru el, cu saună, baie de aburi și jacuzzi. Există, de asemenea, pub-ul de țară de cinci stele al hotelului, Horse Box, odată ce te-ai scos din pantofii noroi și într-un fotoliu atrăgător. Pe teren, un leagăn minunat de înfiorător atârnă de un copac foarte înalt, legănându-se încet în vânt, ca ceva dintr-un roman de groază victorian.
Există o gamă bună de camere răspândite în diferite clădiri de-a lungul proprietății, toate cu băi private și încălzire prin pardoseală, iar unele cu cadă rulanta, paturi cu baldachin și vederi minunate - deși nu toate. Camerele sunt clasice, luxoase și asigură o noapte de odihnă plăcută și relaxantă.
Cina este servită în marele restaurant formal, cu lambriuri din lemn, cu atât un bucătar șef, cât și un chelner șef, care știu cu adevărat ce fac. Există o gamă bună de carne, pește și opțiuni vegetariene de sezon și melci fantastici pentru început. Pentru principal, păstrăvul este gătit la perfecțiune, deși însoțit de un risotto cu ciuperci care este complet excedentar la cerințe și care conține în mod ciudat scoici culese, de care nu are nevoie. Urmează un desert pe bază de pralină, cu tulpini delicate de balsam de lămâie presărate peste el. Asocierea vinurilor este impecabilă, și foarte recomandată, cu un frumos Joseph Mellot Sancerre și un excelent Domaine de la Solitude Chateauneuf du Pape (alb), fiind adevăratele vedete ale spectacolului. Serviciul este impecabil – prompt, discret, profesionist. Micul dejun, în comparație, este ok, dar nimic de spus. De fapt, domnește confuzia, cu oaspeții călcând în picioare într-o cameră mică pentru bufet. Câțiva oaspeți timizi scârțâie pentru a se întreba dacă există opțiuni vegetariene sau cafea, în afară de opțiunea de filtrare în camera de bufet. Din fericire, există ambele, dar s-ar putea să nu le știi decât dacă întrebi.
În ansamblu, parcul Ellenborough, la aproximativ trei ore, cu mașina ușoară de Londra, este locul unde să meargă pentru oricine caută o pauză luxoasă și relaxantă în mediul rural și una plină de farmec și istorie. Împrejurimile sale sunt frumoase și interioarele sunt maiestuoase, dar reușește, de asemenea, cumva să rămână nepretențios și neîncăpat. Potrivit pentru o regină, și aproape la fel de glamour și intrigant ca o pereche de pantofi Tudor împodobiți cu pompi.
Stați la Ellenborough Park de la 209 GBP pe noapte pe bază de cazare și mic dejun. Pentru rezervari la telefon 01242 545454 sau vizita ellenboroughpark.com
