Olivier Polge: o conversație cu maestrul parfumului Chanel
Bărbatul din spatele unora dintre cele mai emblematice arome ale Chanel ridică dopul la ceea ce face o sticlă CC atât de irezistibilă
Pentru maestrul parfumier francez Olivier Polge, un simț al mirosului fin reglat s-a dovedit a fi o moștenire neașteptată de la tatăl său. L-a descoperit din întâmplare: în timpul unei lungi pauze de vară în cursul său de istorie a artei la École du Louvre din Paris, Polge s-a alăturat Chanel Laboratorul de parfumuri al lui ca stagiar, unde a lucrat pentru tatăl său Jacques. Eram în spatele laboratorului, în fața cântarului, spune el, amintindu-și zilele petrecute măsurând cu atenție uleiul de lemn de santal și alte materii prime. Chiar mi-a plăcut.
Jacques Polge a fost numit parfumier șef al Chanel în 1978; a urmat „nasurile” Henri Robert (Chanel N°19) și Ernest Beaux, care au debutat parfumul emblematic N°5 alături de Gabrielle „Coco” Chanel în 1921. În timpul mandatului său, Polge Sr. a adăugat numeroase creații cele mai bine vândute canonului Chanel, de la familiile Coco (1984), Allure (1996) și Chance (2003), până la pielea și condimentul lui Antaeus (1981). Îmi amintesc când aveam 10 ani și a venit cu Coco, spune Polge, acum 45. Îmi amintesc de sticlele mici de acasă. Chanel a fost mereu acolo.
Stagiul de o lună a stârnit interesul lui Polge; pentru a învăța meseria de la zero, tatăl său l-a înscris la Charabot din Grasse în sudul Franței – cea mai veche companie de parfumuri care funcționează comercial până în prezent. După trei ani de pregătire aprofundată, Polge sa alăturat corporației IFF (International Flavours & Fragrances) din Manhattan în 1998. Lucrând de la New York timp de cinci ani, înainte de a pleca la Paris, a scris parfumuri pentru mărci precum Viktor & Rolf, Jil Sander. și Balenciaga. În 2005, Polge a formulat Dior Homme, un parfum lemnos elegant care sa dovedit a defini genul pentru abordarea blândă a parfumurilor masculine. Apoi, în 2013, Chanel l-a numit pe Polge drept succesorul tatălui său, un rol pe care l-a început oficial după pensionarea lui Jacques Polge doi ani mai târziu.
El își definește munca la Chanel ca atingerea unui echilibru între timpul de laborator exigent și fantezie. Îmi place contradicția, spune el, înainte de a descrie cu entuziasm experimentele recente, cum ar fi distilarea parfumului florilor de iasomie în diferite momente ale zilei. La Chanel, facem multe cercetări. Este foarte greu să găsești noi tipuri de note, deoarece industria a căutat plante în întreaga lume de mulți, mulți ani. Astăzi, cred în noi tehnici de distilare. Există o mulțime de noi tipuri de arome pe care le puteți găsi.
Primele creații Chanel ale lui Polge au fost numite după doi dintre cei mai apropiați confidenti ai lui Coco: Misia (2015) își amintește prolificul patron al artelor Misia Sert, cu o combinație pudrată de violete, boabe de tonka și note de trandafir turcesc; Boy (2016) este o odă olfactivă adusă celei mai mari iubiri a doamnei Chanel, Arthur „Boy” Capel, care trăiește rapid și joacă polo. Ambele parfumuri fac parte din Les Exclusifs de Chanel, o colecție luxoasă de parfumuri de nișă lansată pentru prima dată de Jacques Polge în 2007.
În vara anului 2017, Polge a continuat acest duo cu Gabrielle – primul parfum original nou Chanel de la Chance – care a fost întâmpinat cu o petrecere plină de stele la muzeul de artă contemporană din Paris, Palais de Tokyo. Găzduită într-un flacon de sticlă ultra-subțire care a durat cinci ani pentru a se dezvolta, formula lui Polge este complexă și stratificată, bazată pe notele unui cvartet de flori cu petale albe, inclusiv iasomie, floare de portocal și ylang ylang. Cel de-al patrulea acord, tuberoza delicată, este recoltat și distilat la Grasse, în parteneriat cu ferma familiei Mul - cultivatori locali care au început să lucreze cu Chanel în 1987, în urma unei tranzacții de pionierat intermediate de Polge Sr. Ceea ce este, de asemenea, foarte special la Chanel este că întotdeauna am creat și fabricat toate parfumurile noastre, spune Polge. Deținem toate formulele noastre. Avem controlul de la A la Z.
Deci, ce face un parfum Chanel? Este, de asemenea, un mod de a crea și de a concepe un parfum. Suntem întotdeauna construiți; nu suntem [preocupați de] note singulare. Vorbim mereu de parfum abstract; nu suntem niciodată figurativi.
Urmând acest spirit de abstractizare, Polge a visat 1957 , un parfum nou-nouț lansat în acest sezon pentru a marca redeschiderea boutique-ului Chanel de pe strada 57 din Manhattan. Numele său este un joc de numere: 19 pentru ziua lui Coco, 57 pentru adresa din New York. Apa de parfum unisex celebrează, de asemenea, numeroasele aventuri din Statele Unite ale celor mai pariziene couturiere. Favorită de multă vreme a presei și elitei americane, Coco a revenit triumfal în SUA în 1957: după ce a traversat Atlanticul, a mers cu un Rolls-Royce alb la Neiman Marcus Fortnight din Dallas pentru a-și primi premiul Neiman Marcus Fashion. . „În America, a existat întotdeauna o legătură puternică între parfumurile curate și senzualitate”, spune Polge, descriind legătura anului 1957 cu moștenirea Chanel. Ideea mea a fost să fiu în această direcție: curată [și] senzuală în același timp.
Cea mai recentă creație a sa încadrează notele a opt mosc alb cu aroma pudrată de miere și vanilie. Condimentele – inclusiv piper roz și semințele de coriandru – adaugă un plus revigorant. Toate elementele sunt mici detalii [ale] parfumului. Este ca niște puncte minuscule într-un tablou punctilist, explică fostul student la istoria artei. O picătură împinge restul.
