Recenzie hotelului Le Burgundy: utopie în inima Parisului
Un hotel de tip boutique perfect pentru adepții dedicați ai modei
Imaginați-vă că vă îndepărtați de agitația din centrul Parisului și într-o oază de calm și lux.
Aceasta este experiența de care te poți bucura Burgundia , un hotel de tip boutique de cinci stele amplasat pe o stradă laterală liniștită din arondismentul 1 al orașului.
Le Burgundy face parte din Utopian Hotel Collection , un grup hotelier care s-a lansat în septembrie 2018 pentru a satisface o sete tot mai mare în rândul călătorilor pentru un tip de lux mai autentic.
Cele 33 de hoteluri din colecție au fost selectate pentru că oferă nu doar un confort de neegalat, ci și un caracter unic.
Portofoliul include totul, de la cabane de munte la stațiuni de pe malul mării, fiecare oferind experiențe unice, fie că este vorba de conducerea cu o sanie cu husky prin Alpi, călărie prin podgoriile portugheze sau transportarea pe o insulă egipteană nelocuită.
Atracția vedetă a Le Burgundy este locația sa. La doar câțiva pași de Rue Saint-Honoré, mărginită de buticuri ale fiecărei case de design, de la Chanel la Tom Ford, este paradisul iubitorilor de modă.
Creativitatea și măiestria expuse în aceste ateliere celebre sunt reflectate în cele 60 de camere ale hotelului, fiecare decorată în stilul său distinctiv, precum și fiind cu ușurință printre cele mai mari pe care le veți găsi în acest oraș de cazare compactă.
Pe lângă faptul că au o mecca a modei la ușă, oaspeții se află și în inima Parisului istoric. O plimbare de cinci minute vă duce la Jardin des Tuileries, unde iubitorii de artă pot alege Luvru la un capăt și muzeul Orangerie la celălalt.
Optăm pentru Orangerie pentru a admira faimoasele sale panouri cu nuferi Monet, înainte de a traversa Sena pentru a continua odiseea noastră artistică la Muzeul d'Orsay, o fostă gară în stil Beaux-Arts, care acum găzduiește capodoperele lui Renoir, Cezanne, Degas. și Van Gogh, pentru a numi câteva.
Și odată ce v-ați săturat de muzee și cumpărături - sau, cel puțin, de vitrine - nu lipsesc restaurantele la fel de rafinate împrăștiate pe aceste străzi.
Nu mai mult decât Hotel Costes , locul de văzut și de văzut în Paris. De când și-a deschis porțile în 1995, restaurantul exuberant de baroc de la parter al hotelului a fost locul de întâlnire al celebrităților, fashionistelor, modelelor și mogulilor mass-media.
Din păcate, astăzi nu vedem nicio stea, când ne bucurăm de prânz pe terasa aerisită din curte, dar mâncarea este o compensație mai mult decât suficientă.
Meniul eclectic este uneori criptic, dar suntem răsplătiți să rămânem la opțiunile sale mai simple - o bucată strălucitoare de somon aburit servită pur și simplu cu haricots verts și o farfurie incredibil de mai gustoasă de vinete confit încoronată cu un strat de burrata proaspătă tremurătoare.
Dacă sunteți după ceva mai practic, dar nu mai puțin modern, rătăciți în arondismentul 2 învecinat pentru a Daroco . Cândva un butic Jean-Paul Gaultier, acest restaurant la modă în stil mansardă servește acum preparate clasice italiene consistente, inclusiv unele dintre cele mai bune pizza din această parte a Alpilor.
Întors la hotel, este timpul să vă odihniți și să vă reîncărcați în centrul spa subteran Sothy din Le Burgundy, care are o piscină impecabilă, baie de aburi și saună, precum și o suită de fitness și două săli de tratament, care oferă aproape orice fel de răsfăț pe care ți-l poți imagina.
Pentru lectură lângă piscină, parteneriatul lui Utopian cu librarul Mayfair Dealul Heywood înseamnă că oaspeții pot profita de o consultație de lectură înainte de vacanță și pot primi lista de lectură aleasă manual la ușă înainte de plecare.
Dacă acest lucru nu este suficient, oaspeții primesc și o lună de probă gratuită a aplicației mindfulness Spațiu de cap , obținând acces la un catalog vast de meditații ghidate pentru fiecare stare de spirit.
Dacă nu am fost suficient de relaxat după toate acestea, sunt practic orizontal după ce am testat lucrările mixologilor în barul elegant Le Charles al hotelului, un loc de întâlnire preferat pentru publiciști și agenții de presă de la casele de modă din apropiere.
Numită după poetul romantic Charles Baudelaire, a cărui mamă a locuit cândva într-o casă de pe site, frescă ornamentată de tavan a barului este inspirată de bucătarul poetului. Florile rele .
Cu lumini slabe sclipind în frumosul ecran de cristal Saint-Louis al barului, Le Charles este decorul perfect pentru a vă bucura de o seară sofisticată la un cocktail - sau câteva - dar în această seară este precursorul evenimentului principal: o cină foarte specială în restaurantul cu stele Michelin al hotelului, Le Baudelaire.
Unul dintre cele mai importante momente ale sezonului nordic din Le Burgundy, timp de două nopți, doar bucătarul executiv Guillaume Goupil i s-a alăturat Christer Økland de la Bergen. Restaurantul 1877 .
Împreună, ei servesc un meniu plin de arome proaspete ale fiordurilor - stridii, halibut sălbatic, fructe de pădure, iaurt și cidru norvegian, pentru a numi câteva - fiecare fel asortat impecabil cu un vin selectat pentru noi din pivnița Le Baudelaire.
După ce a prezentat cele mai bune din ceea ce are de oferit Scandinavia, sărbătoarea se termină în stil galic grandios cu un Paris-Brest transcendent.
Deși vizita lui Økland a fost o singură dată, dacă acest lucru sună strada ta gastronomică, vești bune. Pe 12 și 13 martie, Tommi Tuominen de la Helsinki ULTIMUL Restaurantul se va alătura lui Goupil în bucătărie pentru o a doua extravaganță nordică, prezentând delicatese, inclusiv ren finlandez, somon sălbatic și mrăieni arctici.
Cu inima grea a doua zi dimineața ne facem bagajele și ne despărțim pentru ultima oară de personalul fermecător al hotelului.
Le Burgundy reprezintă o bază perfectă pentru a explora Orașul Luminilor și a experimenta un nou tip de călătorie de lux - o experiență de cinci stele în care atracțiile de clasă mondială disponibile chiar la ușa hotelului sunt la fel de importante ca și luxul din interior.
Camerele clasice încep de la 353 GBP pe noapte, inclusiv micul dejun continental și intrarea la spa.
Pentru mai multe informații și pentru rezervare, vizitați www.utopianhotels.com
Locurile la Cina Nordică costă 150 EUR de persoană fără băuturi. Pentru mai multe informații și rezervări, sunați la: 0203 510 0190 sau vizitați: lebaudelaire.com/restaurant
