Încercat și gustat: cea mai bună livrare de mâncare din Londra
Obțineți aceste mese de restaurant direct la ușa dvs
- Încercat și degustat: truse de masă pentru restaurant DIY
- Acasa, gatit: cea mai buna livrare de mancare din Londra
Plăcintele și pudurile de la Chesterfield Mayfair
Nu va trece mult până când restaurantele și puburile vor începe să primească clienții înapoi după încheierea blocării. Ospitalitatea în aer liber se va redeschide pe 12 aprilie, în timp ce ospitalitatea interioară se redeschide pe 17 mai.
Înainte de asta, deși multe magazine din Londra vor pregăti în continuare mese delicioase care pot fi livrate la ușa ta.
Iată alegerea noastră, de la cele mai bune la cele ieftine și vesele.
Cina acasă de Heston
Nu se poate ocoli - Cina acasă a lui Heston Blumenthal nu este ieftină. Dar, pe de altă parte, probabil că nu ar trebui să ai o masă de la unul dintre cei mai mari bucătari ai țării, livrată la tine acasă. Și ce masă este - cinci feluri de deliciu și invenție, prezentând elementele importante ale renumitului meniu al restaurantului din vestul Londrei. De fapt, există două meniuri din care să alegi, unul cu carne, unul strict vegetarian.
Vedeta spectacolului din meniul cu carne este ingeniosul fruct de carne (foto) - un preparat care arată ca o mandarină, dar când este feliat deschis dezvăluie un miez de ficat de pui și parfait cu foie gras. A fost dezvoltat inițial la restaurantul The Fat Duck de la Blumenthal, dar a devenit o piesă centrală la cină.
După ce am fost destul de norocoși să am mâncat câteva fructe din carne în timpul mai multor vizite fericite la Cina în vremurile în care se puteau face lucruri precum vizitarea restaurantelor, am optat în schimb pentru sărbătoarea complet vegetariană, care era plină de delicii, inclusiv un șofran. risotto infuzat cu sfeclă roșie murată, un parfait cu trufe servit înșelător pe pâine prăjită și un fel principal de conopidă caramelizată, cu broccoli carbonizat și un sos de shiitake minunat afumat.
Ambele meniuri culminează cu desertul care stă la baza experienței de a fi în restaurant: prăjitură bărbătească cu ananas fript. Când este deschis, Dinner are roți dințate și scripete în jurul camerei, care duc înapoi la bucătărie, unde un mare spitroast transformă ananas toată noaptea; o pregustare a desertului emblematic al restaurantului - și o vanitate frivolă în sine.
Cina la domiciliu nu este disponibilă tot timpul - restaurantul alege date speciale pentru a-și oferi serviciile. Următorul este Paștele, așa că notează-l pe jurnal și primești comanda din timp. Nu este ieftin, dar cu siguranță merită. 160 GBP de persoană; dinnerbyheston.co.uk
Plăcintele și pudurile de la Chesterfield Mayfair
Lansat pentru a sărbători British Pie Week (o întâlnire importantă în calendarul tuturor), The Chesterfield Mayfair și-a dat seama rapid că a lovit geniul cu livrarea la domiciliu Pies & Puds. Cele două feluri de mâncare de zi cu zi au fost aici transformate într-o afacere mai elegantă, păstrându-și totuși sensibilitatea la mâncare confortabilă. Plăcintele pe care le-am încercat au venit frumos prezentate cu o glazură minunată deasupra plăcintei cu coasta scurtă a scării lui Jacob și stichelton și cu semințe de mac crocante presărate peste plăcinta cu pui la friptură, trufe și ciuperci de castane.
Ambele au venit servite cu o parte de piure de cartofi untos, mazăre și morcovi de moștenire bogat în nuanțe și o gură generoasă de sos (potrivit, evident, cu plăcinta preferată). Aici ar fi mai mult decât suficientă mâncare pentru majoritatea poftelor copioase, chiar înainte de a trece la a doua jumătate a meniului: budurile.
Am optat pentru budinca de toffee lipicioasă și o budincă de pâine și unt. Ambele sosesc cu sosuri groase curgătoare - butterscotch și, respectiv, Gran Marnier - și din nou porțiile sunt extrem de generoase.
Pentru un plus de răsfăț, de ce să nu adăugați o bere asortată la comanda dumneavoastră, așa cum am făcut noi. Vreau să spun că este British Pie Week, nu? Oh, stai, asta s-a terminat. Din fericire, totuși, livrarea The Chesterfield’s Pies & Puds pare pregătită să funcționeze și să ruleze. Prețurile încep de la 15 GBP per plăcintă și 10 GBP per budincă; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Piatra fierbinte
Sushi trăiește sau moare prin prospețime, iar experiența omakaze a lui Hot Stone asigură cele mai proaspete chifle posibile, având în vedere (când localul este deschis) bucătarii lor pregătesc totul chiar în fața ta, livrându-ți mâncarea direct în farfurie. Ceremonia omakaze poate să nu fie reproductibilă direct în experiența culinară de acasă a restaurantului, dar spiritul este cu siguranță, iar din momentul în care deschideți cutia de livrare, prospețimea este imediat evidentă.
Sushi pop frumos prezentat, cu culoare și varietate. Există atât de multe de admirat aici, de la clasici populari cu o notă modernă, cum ar fi somonul scoțian care a fost glazurat cu sos de soia învechit de trei ani, până la preferatele gurmanzilor, cum ar fi Unit (sushi cu arici de mare) și ton gras cu trufe și caviar. Fiecare o gură rafinată, creată cu grijă.
Carnea este la fel de spectaculoasă; Hot Stone este unul dintre cele opt restaurante din Marea Britanie care vând carne de vită Kobe certificată, iar Wagyu-ul lor este, de asemenea, delicios. Grăsimea din Wagyu are un punct de topire mai mic decât temperatura corpului, ceea ce înseamnă că se topește literalmente în gură. De menționate sunt și preparatele vegetariene. În recenzia lui pentru Telegraful , William Sitwell a descris vinetele restaurantului ca fiind atât de bune încât m-aș lupta cu tine pentru ea. Ei bine, provocare acceptată, domnule Sitwell, ne vedem pe câmpul de luptă cu vinete.
Hot Stone oferă și cocktail-uri care merită incluse în comandă, alegerea grupului este Ume Martini cu două tipuri de sake (inclusiv sake cu prune, delicios) și un strop de vodcă Ketel One. Singurul lucru pe care restaurantul nu îl poate livra sunt pietrele sale fierbinți, folosite în experiența lor Ishiyaki, unde pariorii gătesc pe pietre la propriile mese. Pentru cei care va trebui să așteptăm până la sfârșitul blocării. O întâlnire la care probabil ne veți găsi stând la coadă la ușa Hot Stone. hotstonelondon.com
Gang din Napoli
Fiecare are pizzeria sa preferată; un restaurant de preferat descoperit prin ani de investigații bogate în carbohidrați și rafinament delicios de roșii. Încercarea de a rupe acest angajament ar echivala cu înșelăciune. Totuși, din când în când apare un loc nou pentru care merită să arunci totul în aer.
Pizza Napoli Gang reprezintă o astfel de provocare. Meniul oferă oferte imposibil de rezistat, cum ar fi pizza Hot in Here, o combinație onctuoasă de nduja, tarhon, ceapă roșie și salame piccante. Sau trufa Țestoaselor Ninja - cu siguranță o pizza mai sofisticată decât plăcintele preferate de Leonardo, Donatello, Raphael și Michelangelo - cu ricotta și mascarpone, anghinare la grătar marinate și trufe proaspete de sezon.
Aperitivele și deserturile Gang sunt la fel de bune, inclusiv un arancini bolognese de clasă mondială, iar dacă aveți vreun loc, Lemon Pie XXL este fidel numelui său - un turn de bezea, care se întinde spre cer. Săptămâna nu ar susține niciodată infidelitatea, dar cu siguranță un mic flirt cu o nouă pizzerie nu ar răni nimănui, nu-i așa? napoligang.co.uk
Hakkasan acasă
Dacă ați luat vreodată masa la Hakkasan, este greu să vă imaginați să vă bucurați de mâncare acasă. Meniul său pare strâns împletit cu designul său interior superb și serviciul sofisticat. Și totuși, mare parte din magie persistă în experiența de livrare la domiciliu.
The Week a optat pentru Meniul Dragon pentru doi, care se deschide cu dim sum-ul restaurantului imaculat, inclusiv un superb har gau de langostine cu caviar Prunier. Un act greu de urmat, dar găluștele sunt încă eclipsate de o serie de platuri principale, inclusiv o rață prăjită cu trufe negre bogate, carne de vită slabă, în sos de fasole neagră și faimosul argintiu prăjit al restaurantului. cod în șampanie și miere. Aveam îndoieli cu privire la modul în care peștii vor călători în special - nu trebuie să ne îngrijorăm.
Închideți luminile și sunteți transportat la Mayfair prin Shanghai. Masa se termină cu o cutie întreagă de macarons cu tematică festivă, prin amabilitatea restaurantului-soră al lui Hakkasan, Yauatcha - gândiți-vă la turtă dulce și vin fiert. Dacă arbitrii Michelin ar testa mâncarea la pachet, ar putea fi tentați să distribuie stele lui Hakkasan at Home. hakkasan.com
Rosa’s Thai Cafe
Există o mulțime de mâncare thailandeză obișnuită oferită în nordul Londrei, așa că atunci când a venit știrile că o nouă filială a Rosa’s Thai Cafe s-a deschis în Finsbury Park, nu prea departe de casa acestui recenzent, nivelul 3 a început să se simtă mai degrabă mai capabil de supraviețuire.
Meniul este un bici prin cele mai bune din Thailanda, inclusiv - inevitabil - satay de pui, curry Massaman și Pad Thai. Dar totul este făcut cu precizie și prospețime, cu arome care zboară de individualitate, mai degrabă decât să se însângereze unele în altele, și prospețime evidentă peste tot.
Legumele sunt crocante, fructele sunt proaspete, iar carnea slabă și bine gătită. În plus, porțiile sunt cumva de dimensiunea potrivită, generoase, dar puțin probabil să te lase cu senzația că ai exagerat masiv. Și cu ramuri împrăștiate în toată Londra, pur și simplu nu mai există niciun motiv să mănânci mâncare thailandeză de proastă calitate la pachet. rosasthaicafe.com
Smokestak
David Carter, obsesiv de grătar, a deschis Smokestak în 2016, după ani de greșeală pe scena festivalurilor și a mâncării stradale. Nu orice operator de camion cu alimente cu vise de glorie a reușit, dar atenția lui Carter pentru detalii și dragostea evidentă pentru foc și fum i-au transformat umila chiflă de piept în ceva asemănător cu arta înaltă. Nu e de mirare că urmărea cultului său; nu e de mirare tranziția cu succes la un restaurant cu locație fixă.
Acum, Covid a schimbat lucrurile din nou, grătarul lui Smokestak ieșind din nou pe drum, deși de data aceasta nu vine într-un camion, ci este livrat direct la ușa dumneavoastră prin serviciul de precomandă al restaurantului (disponibil vineri și sâmbătă).
Este greu să greșești aici, de la coaste strălucitoare de burtă de porc până la coasta de vită învechită uscată de 30 de zile. Există și mâncăruri cu legume și aici, care merită să aruncați o privire, cum ar fi sfecla roșie coptă cu sare unctuoasă, cu brânză de capră și alune, și opțiuni nu tocmai vegetariene, cum ar fi ciupercile pe pâine prăjită cu sos de vită.
Da, acesta este în mare parte paradisul carnivorelor - și este greu de imaginat cum carnea ar putea fi mai respectată sau mai atent pregătită decât aceasta. smokestak.co.uk
Parcul chinezesc
Una dintre bucuriile de a mânca la Park Chinois este chinoiserie retro chic franceză/asiatică a restaurantului, ca să nu mai vorbim în weekend de muzica live și spectacolele de scenă. De asemenea, există un loc mai bun în Londra pentru a privi oamenii?
Ultima dată când a vizitat The Week, am fost așezați lângă secretarul de externe al Marii Britanii de atunci și o masă plină din ceea ce putem doar presupune că sunt influenți Instagram. Și în timp ce decorul generos și traficul uman nu pot fi savurate acasă, găluștele spectaculoase cu siguranță că pot.
Disponibil prin Supper și Deliveroo șapte zile pe săptămână, meniul extins al bucătarului Lee Che Liang oferă totul, de la creveți wasabi și kimchi până la rulouri de primăvară cu legume și popularul Duck de Chine al restaurantului. Sau, dacă nu puteți alege, alegeți dintr-unul dintre cele patru meniuri fixe oferite, care variază de la 45 GBP pentru unul până la o varietate masivă în stil de familie pentru patru pentru a împărți la 440 GBP. parkchinois.com
Benares
Meniul de la Benares este vast și include o gamă largă de mâncăruri tandoor, curry și biryanis, precum și o selecție de semnături rafinate ale restaurantului. Adăugați la asta o listă rotativă de specialități ale zilei și există o mulțime de delicii din care să alegeți.
The Week a încercat meniul de degustare pentru doi, care a oferit o serie de momente, inclusiv un kasundi de creveți superb - un creveți marinați la grătar tandoor care călătorește surprinzător de bine - și un rogan josh onctuos, perfect pentru o noapte rece de iarnă. Dahl-ul negru a fost de asemenea superb, la fel ca și perechea de Gulab Jamun moale și lăptoasă care a terminat masa.
Nu este ieftin, așa cum v-ați aștepta de la un restaurant de top situat în Mayfair, dar calitatea este sublimă, mărimea porțiilor foarte generoase și experiența de livrare la domiciliu impecabilă. benaresrestaurant.com
ASAP Pizza
Din echipa din spatele restaurantului Lyle’s, cu stele Michelin, din partea de est, și al barului de vinuri spin-off Flor, ASAP Pizza oferă plăcinte în stil new-yorkez făcute cu grâu britanic tradițional și acoperite cu produse excepționale. LIVRĂRI CU PRIVIRE ÎN CÂT POZITĂ doar duminica (atunci când bucătăria lui Flor este închisă), dar merită să puneți o dată în agendă și să încheiați weekendul corect.
Meniul include semnăturile mult îndrăgite ale bucătarului șef Flor Pamela Yung, inclusiv Porco Rosso cu pesto roșu, mortadella, stracciatella și guindillas; Spice Grrl, cu sos de rosii si ’nduja, caciocavallo, miere, oregano sicilian; și Marg & Rita cu sos de roșii, mozzarella, busuioc și spenwood.
Lyle’s și Flor nu pot greși, iar pizza lor elegantă nu fac excepție. cât mai curând posibil.pizza
Burgeri sinceri
A fost o vreme când a mânca burgeri însemna o alegere între McDonald’s sau Burger King. Apoi totul s-a schimbat, iar revoluția mâncării tip dude a târât umilul burger în eșaloanele mijlocii și superioare ale produselor la pachet. Printre cei mai buni care s-au alăturat revoluției a fost Honest Burgers, care a devenit rapid un clasic contemporan datorită cărnurilor sale de înaltă calitate și, bineînțeles, chipsurilor sale delicioase de rozmarin.
Acum, burgerii lanțului pot fi livrați chiar la ușa dumneavoastră - un mic avantaj al pandemiei. Este greu să treci pe lângă burgerul omonim Honest cu condiția sa de ceapă roșie și slănină afumată, dar și alternativele vegetale sunt excepționale. Salata de varză este, de asemenea, o necesitate. honestburgers.co.uk
Atelierul 00
Așadar, pastele sunt una dintre cele mai simple și mai democratice feluri de mâncare din lume. Este ușor disponibil, ușor pe portofel și ușor de preparat. Și totuși, prăpastia dintre paste bune și chestiile pur și simplu adecvate pe care le-ai putea prepara acasă într-o noapte de miercuri standard de mlaștină poate fi mare.
Aici intervine Officina 00. Nu numai că pastele proaspete pot fi livrate direct la ușa dvs., pe care apoi le puteți termina singur, Officina 00 oferă acum și meniul său superb la pachet, așa că tot ce trebuie să faceți este să deschideți și să mâncați. Am încercat pentru început parmigiana de vinete și o burrata, ambele stimulatoare de poftă de brânză, apoi un corzetti (un fel de paste în formă de farfurie zburătoare) cu cârnați, ciuperci și porto și un gnocchi de dovleac, bogat în gorgonzola.
Dimensiunile porțiilor nu sunt masive, dar aromele sunt spectaculoase. Dacă ți-e foame/lacomi, ca și noi, s-ar putea să vrei să comanzi puțin prea mult. officina00.co.uk
