Hotel St. George, Helsinki: grandoare nordică prin design
Palatul neoclasic din secolul al XIX-lea de la capătul estic al Parcului Veche a Bisericii este o clădire cu istorie. După ce a servit atât ca birou de ziare, cât și ca sediu al Societății literare finlandeze, acum găzduiește Hotelul St. George de cinci stele, o colecție de camere și apartamente de lux - și o vitrină pentru designul nordic, tradițional și modern.
În spatele fațadei din stuc (foto sus) se află un hol din marmură și sticlă, împărțit pe două niveluri și aranjat în jurul unui puț de lift din sticlă. Odată intrat în camere, vechiul și noul sunt aduse în armonie: covoarele și draperiile grele din țesătură înmoaie liniile curate ale parchetului în spină de pește și ale mobilierului de la mijlocul secolului. Paleta de culori este un spectru subtil inspirat de hygge de cerb și verde de pădure.
De ce Helsinki?
Cocoțată pe țărmurile Mării Baltice, capitala finlandeză are o locație dramatică și o arhitectură pe măsură. Catedrala sa cu cupolă de ceapă nu ar arăta deplasat în Sankt Petersburg - poate deloc surprinzător, din moment ce cele două orașe sunt la doar 180 de mile unul de celălalt. Deși neoclasic la inimă, orașul are și o cale cu sticlă și oțel, care strălucește și strălucește sub cerul nordic.
Ce să fac
Compact și ușor de navigat, Helsinki este perfect pentru tururi de mers pe jos autoghidate. Începeți de la frumoasa gara centrală, mergeți spre est până la catedrală și Piața Senatului, apoi spre sud până la Pohjoisesplanadi, o stradă comercială grandioasă care leagă catedrala ortodoxă rusă Uspenski și piața alimentară din port cu o piață frumoasă cu grădină. Sau mergeți spre sud, până unde orașul se întâlnește cu marea și faceți o plimbare prin Kaivopuisto, un mare parc deluros cu vedere asupra orașului.
Fiecare dintre insulele din jur, ușor accesibile cu feribotul, au propriul caracter și atractivitate. Seurasaari, de exemplu, este un muzeu în aer liber, pe care au fost construite clădiri tradiționale finlandeze de-a lungul potecilor împădurite. Ghizii de costume spun poveștile cabanelor și ale oamenilor care au locuit în ele. Pe Suomenlinna, puteți vizita cetatea din secolul al XIX-lea ridicată într-o încercare zadarnică de a-i ține la distanță pe ruși. Acum este un sit al Patrimoniului Mondial și un loc contraintuitiv pașnic pentru a petrece o după-amiază.
Ce să mănânci și să bei
Restaurantul Hotel St. George’s Andrea (foto de mai jos) oferă o bună introducere în mâncarea finlandeză. Pe lângă oferta continentală obișnuită, micul dejun tip bufet include somon afumat, caviar de hering amestecat cu mărar, felii fine de miel la grătar și o selecție de brânzeturi locale înțepătoare.
Miel și pește sunt prezente și la prânz și cină, alături de mezze mediteranean cu un puternic accent nordic: nu veți găsi inimă de ren la grătar cu cremă de chanterelle la prea multe taverne grecești. Opțiunile de luat masa mai puțin formale includ restaurantul Wintergarden, într-un atrium cu acoperiș de sticlă, și St. George Bakery, care servește sandvișuri finlandeze deschise, precum și o selecție de prăjituri, deserturi și produse de patiserie.
Cand sa merg
Helsinki este un loc diferit vara și iarna. Cu zile lungi și maxime de 19 până la 21C în iunie, iulie și august, orașul iese să joace. Între decembrie și februarie, temperatura depășește rareori nivelul de îngheț, iar soarele nu stă mult deasupra orizontului.
Primăvara și toamna vă riscați: zilele pot fi gri și umede sau luminoase și frumoase, așa că pregătiți-vă pentru ce este mai rău și sperați la ce este mai bun. Dacă nu ai noroc, bucură-te de drama norilor întunecați care se profilează peste coasta Mării Baltice.
Cum să ajungem acolo
Finnair zboară către Helsinki din Londra, Manchester și Edinburgh, iar BA zboară din Londra. Prețurile încep de la aproximativ 85 GBP dus-întors.
