Vinul săptămânii: un syrah comandant și încântător din Africa de Sud
Acest vin dramatic și picant este umplut cu aromele fructelor de pe munte
Îmi este mai degrabă rușine că nu am mai scris acest vin până acum în MoneyWeek, deoarece a fost o creație magistrală de mulți ani. În 2015 a eclipsat uimitorul 2014 pe care eu, personal, nu l-am crezut posibil. În timp ce ’14 a fost controlat, calm, elegant și complex, vintage 2015, care include 5% mourvèdre și 1% viognier în machiaj, este mai dens și mai profund.
Doar două treimi din recolta normală a fost recoltată în această recoltă și, deși pivnița ar putea să nu fie la fel de plină ca de obicei, sticlele sunt cu siguranță umplute cu și mai multă aromă ca niciodată. Cincisprezece la sută stejar nou este folosit aici și astfel fructul dramatic, de pe munte, este lăsat să se exprime pe deplin în acest vin dominator, picant și încântător aromat.
Talking of Viognier, 2018 Tamboerskloof Viognier (19,75 GBP, greatwesternwine.co.uk ; 16,05 GBP, qwines.co.uk ), cu adaosul său viclean de 11% roussanne, este, de asemenea, un vin uluitor și cu siguranță cel mai bun alb pe care l-am gustat de la această fermă. Tema greengage îl face diferit de orice viognier pe care l-am gustat înainte. Este crocant și ferm, precum și senzual și provocator, iar cititorii obișnuiți vor ști cât de agitat sunt cu acest strugure, așa că nu întârziați să vă asigurați atât acest vin, cât și incredibilul syrah. Vă îndemn să vizitați și site-ul Kleinood și veți descoperi câtă dragoste și pricepere sunt în vinurile și uleiurile de măsline produse aici.
2015 Kleinood, Tamboerskloof Syrah, Stellenbosch, Africa de Sud - 23 GBP, Great Western Wine, 01225-322810, greatwesternwine.co.uk ; 19,60 GBP, qwines.co.uk
Matthew Jukes este un câștigător al Competiției Internaționale pentru Vinuri și Spirite (Comunicatorul Anului) ( matthewjukes.com )
Acest articolul a fost publicat inițial în MoneyWeek
