Vinul săptămânii: un roșu îndrăzneț pentru barbie de vară
Acest roșu moale și complex este perfect pentru mielul suculent de primăvară.
CVNE este o proprietate legendară, iar 2015 este o epocă stelară. Este și o epocă destul de cărnoasă și asta înseamnă că deja se bea bine, dar există și rezistența aici pentru ca acest vin să se dezvolte bine timp de un deceniu. Vă puteți distra cu acest vin – deschizând sticlele oricând doriți în următorii zece ani și, de fiecare dată, vă va spune o poveste diferită.
Fabricat din 85% tempranillo și 15% struguri graciano, mazuelo și garnacha, toți viță-de-vie vechi, și construit pe un cadru destul de robust de 14% alcool, folosește atât stejar american, cât și stejar francez în rețeta sa și acest lucru îi accentuează atât poziția clasică, cât și aduce. ceva fler. Cu patru ani de maturare, jumătate în lemn și jumătate în sticlă, acest vin este deja moale și complex și nu mă pot gândi la un vin mai îndrăzneț pentru un grătar de vară – sau, de altfel, o mâncare de vânat de toamnă, o tocană de vită de iarnă. , sau suculent miel de primăvară.
Am văzut acest vin de câteva ori recent și de fiecare dată când îl gust, îmi place. Este interesant că există destul de mulți comercianți care îl vând cu amănuntul în acest moment și, din această cauză, ați putea la fel de bine să vă uitați în jur pentru un preț scăzut. S-ar putea să-l găsiți mai ieftin dacă navigați pe internet timp de câteva ore, dar nu îl veți găsi pe strada principală pentru mai puțini bani decât acest preț nebun de 19,75 GBP.
2015 CVNE, Imperial Reserva, Rioja, Spania - 19,75 GBP, selectat Co-op s
Matthew Jukes este un câștigător al Competiției Internaționale pentru Vinuri și Spirite (Comunicatorul Anului) ( matthewjukes.com )
Acest articolul a fost publicat inițial în MoneyWeek
