Singapore: o vizită bicentenară
Pe 28 ianuarie 1819, Sir Thomas Stamford Raffles a aterizat în Singapore și a decis că îi place aspectul locului.
S-a întors în dimineața următoare și a plantat Union Jack, care a fost puțin prezumțios, dar apoi a fost un britanic colonizator din secolul al XIX-lea, așa că la ce vă așteptați.
Dar chiar și Raffles, care a văzut potențialul Singapore în urmă cu 200 de ani, s-ar fi chinuit să-și imagineze amploarea succesului, vitalității și modernității pentru care locul a devenit cunoscut astăzi.
Sosirea lui Raffles ar fi putut declanșa începutul prosperității din Singapore, dar autodeterminarea din ultima jumătate de secol a condus la națiunea înfloritoare și orientată spre viitor, care este Singapore astăzi.
Prețuindu-se pentru deschidere și multiculturalism, Singapore este o destinație turistică primitoare și cu adevărat unică.
Ce să fac
Unii oameni se bucură de experiențe de învățare istorice îndelungate, constând în a privi lucruri statice în cutii de sticlă și a citi lucruri pe pereții de lângă acele cutii de sticlă.
Nu eu. Sunt un copil și cer să mă distrez dacă vreau să învăț. De aceea a fost norocos că De la Singapore la Singapore: experiența bicentenarului a fost o revoltă absolută.
O experiență senzorială interactivă, multimedia, cu actori fermecați, scene în mișcare, efecte sonore hohote și mai multă ploaie decât te-ai aștepta în mod normal să cadă de pe acoperișul unei galerii, nu a existat nici un moment în care să te plictisești sau să fii cinic - doar distrați, educați și emoționați.
Până la urmă, am fost cu adevărat stârnit de un sentiment de mândrie patriotică într-o țară în care sosisem cu mai puțin de 24 de ore înainte.
Pentru o viziune a Singapore care este mai puțin despre istorie și mai mult despre ceea ce a simțit viitorul, vizitați Marina Bay Sands. A devenit o parte emblematică a orizontului Singapore pe care l-a transformat și se mândrește cu priveliști ale restului orașului de pe puntea sa de observație la 360 de grade și piscina infinită de pe acoperiș - cea mai mare din lume.
La nivelul solului, Little India este viața din Singapore în cea mai colorată și plină de viață. Templele frumoase, magazinele aglomerate și mâncarea fantastică contribuie la experiența senzorială unică pe care o oferă enclava indiană.
La doar 15 minute de mers pe jos se află Haji Lane, cartierul indie cool din Singapore. Barurile, buticuri, cafenelele și restaurantele sunt pline pe străzi înguste pictate cu o mulțime de picturi murale artistice demne de instanță. Este locul perfect pentru cei cu rucsac - sau cei care doresc să guste experiența cu rucsac înainte de a se retrage într-un hotel confortabil din oraș.
O experiență de vizitat obligatoriu în oraș este expoziția Gardens by the Bay. Serele interioare sunt pline de artă florală asemănătoare paradisului și verdeață luxuriantă, alături de cea mai înaltă cascadă interioară din lume.
Dar oferta cea mai spectaculoasă a Grădinilor este Supertree Grove: structuri luminoase asemănătoare copacilor de până la 50 de metri înălțime. Expozițiile vii găzduiesc cățărători cu flori tropicale, epifite și ferigi, precum și sunt pline de tehnologie care recoltează energia solară și pompează aer din grădinile interioare, mimând funcția ecologică a copacilor adevărați.
Spectacolul de lumini și sunet The Grove’s Garden Rhapsody începe în fiecare seară la 19.45 și 20.45 și poate stârni emoții chiar și în cei mai obosiți cinici.
Ce să mănânce
Lau Pa Sat este o piață alimentară prin excelență din Asia de Sud-Est, care se află în mijlocul zgârie-norilor falnici din districtul financiar din Singapore. Centrul istoric al vânzătorilor ambulanți găzduiește mâncăruri asiatice tradiționale și ieftine, completate de un fundal uimitor de modernitate și prosperitate.
Seara, zona exterioară este transformată dintr-un drum obișnuit în strada Satay, transformată prin închiderea drumului la trafic și sosirea unei plute de tarabe, mese pliante și scaune de plastic.
M-am bucurat de nesfârșite satayuri din Singapore, când au sosit farfurii de pui la grătar, carne de vită și oaie, servite cu legume și nasi impit (cuburi de orez comprimat) pentru a fi scufundate în boluri cu sos untos de arahide.
Ideea lui Satay este să mă bucur de el în comun, ceea ce a funcționat bine pentru mine - când șase oameni mănâncă 150 de bețișoare de satay, este foarte greu să demonstrez cine a luat de două ori partea echitabilă.
Dacă doriți ceva care să fie mai puțin ulcioare de bere și un vârf de rafinament mai ridicol, atunci încercați hotelul Fullerton Bay. Restaurantul Clifford Pier . Construit pe punctul de aterizare al strămoșilor din Singapore, Clifford Pier oferă clasici occidentali alături de semnături de patrimoniu.
Codul vestimentar este relaxat, până la un punct. Smart casual ar fi bine, dar am apreciat greșit ocazia și purtam un tricou, ceea ce mă făcea să simt o rușine mai intensă decât când am căzut de pe scenă în timpul unei producții școlare din Les Miserables.
Am avut orez cu pui Hainaese, care a fost grozav, dar nu atât de grozav încât să nu mă uit cu invidie la puiul puțin mai interesant în stil indonezian al partenerului meu de luat masa, Nasi Goreng.
Ce să bei
Nicio călătorie în Singapore nu este completă fără un Singapore Sling în Raffles Hotel Long Bar, unde cocktailul a fost creat pentru prima dată în 1915 de barmanul Ngiam Tong Boon.
Barul în sine a fost inspirat de viața din plantațiile tropicale malaeze din anii 1920 și are decor de pământ și mobilier din trestie și ratan. Este singurul loc din Singapore în care aruncarea gunoiului este permisă, iar oaspeții sunt invitați să spargă alunele dintr-un sac de iun și să spele cojile de pe masă și de pe podea.
La 31 USD (17,50 GBP) pentru un Sling, cocktail-urile nu sunt ieftine - dar nici nu sunt mult mai scumpe decât o băutură medie într-un bar din Londra de uitat. Experiența Raffles este departe de asta - este memorabilă, istorică și o necesitate absolută.
La câțiva km spre sud, LeVeL33 este cea mai înaltă microberărie urbană din lume, oferind mese penthouse și o zonă de bar interioară zgomotoasă. Dar cel mai bun motiv pentru a merge este terasa sa deschisă spre cer, care oferă o vedere remarcabilă asupra celebrelor situri futuriste din Singapore.
Deloc surprinzător, face și o bere foarte bună. Ale 200, preparată cu orez negru glutinos pentru bicentenarul din Singapore, este proaspătă la robinet la LeVeL33 și chiar disponibilă la preț redus în timpul happy hour.
În partea de sus a listei dvs. de activități ar trebui să fie o vizită la barul Atlas, care ocupă parterul clădirii emblematice din Singapore, Parkview Square.
Deco glamour este fundalul frumos dintr-un bar care oferă cea mai mare colecție de ginuri din lume; peste o mie de sticle de pe tot globul - și din secolul trecut - sunt disponibile oaspeților la acest rival Raffles.
Unde să stai
The Hotelul Park Regis este o bază confortabilă și bine poziționată din care să plecați în aventurile din Singapore.
Hotelul se află la câțiva pași de labirintul de drumuri înguste care formează Chinatown din Singapore, cu magazinele, barurile de vin și restaurantele tradiționale.
La bază, există o piscină de 25 de metri cu o cascadă, un restaurant și o sală de sport bine echipată.
În altă parte, Hotelul Fullerton este o destinație de sine stătătoare, nu doar un loc unde să-ți odihnești capul. Ultra lux și plin de istorie, merită vizitat pentru un tur al hotelului și al împrejurimilor sale, chiar dacă stați în altă parte.
Cum să ajungem acolo
Singapore Airlines zboară non-stop către Singapore din Londra și Manchester. Zborurile Economy dus-întors de la Londra la Singapore încep de la 650 GBP, în timp ce zborurile Economy de la Manchester la Singapore sunt disponibile de la 620 GBP.
Vizita visitsingapore.com înainte de a vizita Singapore pentru itinerarii personalizate și mare inspirație.
