Sate de top cu pub-uri la țară în apropiere de Londra
O mulțime de pub-uri și sate perfecte pot fi găsite în mediul rural din apropierea capitalei
William Bray, Shere
Londra este un loc interesant de locuit pentru numeroșii rezidenți noi care vin în oraș în fiecare an din toată țara și nu numai.
Dar agitația poate fi uneori un pic mai mare pentru cei care provin din clime mai pașnice, iar mulți oameni se vor trezi tânjind după o zi într-un ritm mai blând din când în când.
Din fericire, nu lipsesc opțiunile pentru o zi de călătorie în zona rurală britanică din apropiere.
The Week Portfolio explorează unele dintre cele mai bune sate - și pub-urile lor - din apropierea capitalei.
Shere, Surrey
La doar o aruncătură de băț de Londra, Surrey se mândrește cu o serie de sate idilice, perfecte pentru a scăpa din când în când din ritmul frenetic al orașului. Printre acestea se numără și satul de carte poștală Shere, recunoscut din filme precum Vacanța , Patru nunți și o înmormântare , și Bridget Jones . Pe scurt, este satul englezesc prin excelență.
Desigur, niciun sat englezesc nu este complet fără un pub de primă clasă. Shere oferă William Bray, deținut de fostul pilot de curse și Top Gear ‘ Stig’ Julian Bailey și găzduiește un meniu care include salată de caracatiță și ficatei de viței pe pâine prăjită cu aluat.
West Wycombe, Buckinghamshire
Odinioară deținut de familia Dashwood, satul West Wycombe a fost cumpărat de Royal Society of Arts în 1929, ca parte a campaniei sale pentru conservarea cabanelor antice și ulterior predat Național Trust pentru a le întreține. Vizitatorii pot explora peșterile Hellfire, Mausoleul Dashwood și West Wycombe House and Park - fără a uita de 200 de ani Traditional Sweet Shop de pe High Street.
La câteva uși mai jos se află George & Dragon, un fost han din secolul al XVII-lea, cu un restaurant à la carte și o zonă confortabilă de bar. Arnaud Stevens, care a lucrat cu Gordon Ramsey și Gary Rhodes, a preluat la începutul acestui an ca proprietar și șef bucătar. Meniul său delicios include terină de vânat Dashwood Estate, un burger G&D chuck și piept și biban întreg prăjit cu scoici și samfir. Lustruiește-te cu creme brulee cu agrișe și vei fi gata să urcați pe West Wycombe Hill pentru a admira priveliștile frumoase ale peisajului rural - sau pur și simplu vă relaxați într-una dintre cele zece camere de lux de la George & Dragon.
Ashwell, Hertfordshire
Orașul pitoresc Ashwell are o mulțime de atracții, inclusiv o mulțime de clădiri cu rame din lemn pentru oportunități de fotografiere. Peisajul Ashwell este dominat de Biserica Sf. Maria, faimoasă pentru ea ciuma graffiti , gravat pe baza turnului bisericii. Ashwell Springs este perfect pentru un picnic.
Three Tuns oferă mâncare și băutură de calitate într-un pub georgian frumos renovat. Cel mai bun moment pentru a merge este, fără îndoială, ultima joi a lunii, când The Tuns Pudding Club este în plină desfășurare. Se oferă o masă cu tematică națională, constând dintr-un fel principal urmat de șase deserturi. S-ar putea să doriți să rezervați una dintre cele trei camere oferite în cazul în care mutarea ulterioară este puțin dificilă.
The Lee, Buckinghamshire
Lee este unul dintre Crimele Midsomer ’ locații obișnuite de filmare, dar, la fel ca mulți dintre locuitorii din Midsomer, zilele sale sunt numărate. Din 2026, HS2 va aduce optsprezece trenuri de 250 mph care ies din tunelul Chiltern la mai puțin de două mile distanță în fiecare oră. Deocamdată, este un sat fermecător și liniștit, cu case impresionante din cărămidă așezate în jurul unui verde mare.
Pentru un sat mic, există un număr bun de pub-uri de mare calibru, iar cel mai bun dintre ele este The Cock & Rabbit. Situat pe verdeața satului și cu o plută de Miezul verii Pe CV-ul său actoricesc, pub-ul inconfundabil englezesc este combinat cu restaurantul autentic italian Graziemille.
Bray, Berkshire
Bray a devenit cunoscut pentru prima dată când Heston Blumenthal și-a deschis restaurantul The Fat Duck acolo. Dar satul este o atracție în sine, nu în ultimul rând din cauza fațadei de trei mile de pe Tamisa și a clădirilor din lemn.
Cu toate acestea, nu se poate scăpa de faptul că majoritatea vizitatorilor din Bray vin să mănânce și să bea. The Waterside Inn al familiei Roux are o istorie ca un pub englezesc care străbate venele încarnării actuale. Și-a făcut un nume devenind primul restaurant din afara Franței care a păstrat trei stele Michelin timp de 25 de ani.
Satul Hampstead, Londra Mare
Hampstead poate fi din punct de vedere tehnic Londra, dar nu este Londra așa cum o știm noi. Satul urban original este unul dintre cele mai fermecătoare cartiere ale orașului, cu 18 clădiri protejate de gradul II și străzi înguste înconjurate de pajiști, păduri, iazuri de înot și vederi ale orașului.
Tot ceea ce este Hampstead, la fel este și Spaniards Inn. Englezesc dureros, elegant, dar relaxat, pub-ul din secolul al XVII-lea are toate lambriurile din lemn și șemineele la care poți scutura un băț. Printre absolvenți se numără Charles Dickens, Lord Byron și John Keats, care au băut, au scris și au mai băut la faimosul pub.
Finchingfield, Essex
Dacă numele „Finchingfield” nu a fost suficient pentru a vă convinge de caracterul englezesc ciudat al acestui sat Essex, atunci verdele satului, căsuțele din cărămidă roșie și moara de vânt din secolul al XVIII-lea vor face treaba. Departe de haosul Londrei, cel mai dramatic lucru care sa întâmplat în Finchingfield în ultimii ani a fost scurgere accidentală a iazului pitoresc al satului.
Fox Inn are vedere la verdeața satului și (acum umplut din fericire) iazul cu rațe. Finalistul Pub-ului Anului din Essex oferă mâncare proaspătă preparată cu produse locale și bere fine, bere și vinuri. Oferă chiar și un cal și o trăsură pentru a te duce acasă pe drumurile adormite de la țară.
Firle, Sussex
Firle Village, la zece minute la sud de Lewes, este de dimensiuni mici, dar a atras artiști și scriitori de generații, inclusiv Virginia Woolf și sora ei Vanessa Bell. Este un punct de plecare perfect pentru o drumeție în Parcul Național South Downs, cu pădurile sale, văile râurilor și coasta dramatică. În lunile de vară, Firle Place este, de asemenea, deschis publicului, oferind o sală de ceai autorizată și o terasă.
Întoarceți-vă în sat pentru cina la The Ram, care are o grădină cu pereți de cremene, șeminee confortabile și ingrediente locale proaspete de sezon (se spune că vicarul local aduce în bucătărie mici căpșuni sălbatice dulci și ciuperci sălbatice din Downs). Toate spălate cu o halbă de Sussex bitter.
Otford, Kent
Situat pe râul Darent și găzduind tipul de magazine independente care au dispărut de mult de pe străzile londoneze, acest sat din Kent are toate elementele pentru o evadare perfectă. Otford High Street are o relevanță istorică atât de importantă încât a fost considerată o zonă de conservare, iar în ultimii 3.000 de ani satul a fost acasă fermieri din epoca fierului, romani, arhiepiscopi și regale. Chiar și iazul de rațe este listat - singurul din țară care este.
The Woodman este un pub englezesc clasic, dotat cu foc de bușteni și o grădină mare. Situat cu vedere la iazul de rațe din sat, acest pub este popular în rândul localnicilor și un loc bun pentru răcoritoare după parcurgerea plimbării de 5,3 mile pe sistemul solar Otford, o reprezentare la scară a poziției planetelor.
Binfield Heath, Oxfordshire
Cu cele 12 clădiri protejate, clubul de polo bine frecventat și restaurantul cu stele Michelin, Binfield Heath practic doar se arată. La jumătatea distanței dintre nodurile de canotaj din Henley și Caversham, satul nu este lipsit de propria sa istorie sportivă și și-a reînviat anul acesta cursa anuală de roabă.
The Bottle & Glass este recent restaurat un han cu acoperiș de paie, clasificat de gradul II, în mod clar popular printre localnici, câinii și copiii lor, potrivit Viata la tara . Mâncarea de calitate și o grădină de bere atractivă fac din acesta pub-ul rural perfect, la mică distanță de Londra.
