Santa Catalina, o recenzie a hotelului Royal Hideaway: potrivit pentru un rege
Santa Catalina, un hotel Royal Hideaway, este un reper de lungă durată al turismului de lux în Gran Canaria.
Hotel de alegere pentru vizitatorii insulei, de la familiile regale la starurile de la Hollywood, a trecut recent sub o reîmprospătare majoră pentru a-și reafirma afirmația ca destinație de lux preferată în Insulele Canare.
Istoria
Santa Catalina a fost deschisă inițial în 1890 de arhitectul britanic James MacLaren, care a descoperit că vremea caldă din Las Palmas oferea răgaz de simptomele tuberculozei.
Lăudarea hotelului de a fi un Royal Hideaway nu este neîntemeiată - a primit oaspeți de la Prințul Charles în familia regală spaniolă, ca să nu mai vorbim de o mulțime de președinți și prim-miniștri din întreaga lume.
Printre nume celebre care au stat aici se numără Winston Churchill, nu este surprinzător când consideri frumoasele plaje la o aruncătură de băț. Churchill a fost un mare fan al plajelor, chiar și a strecurat o referire la ele într-unul dintre marile sale discursuri de război.
Mai recent, hotelul l-a găzduit pe starul de la Hollywood Brad Pitt, al cărui anturaj a preluat o mare parte din hotel în timp ce filma drama celui de-al Doilea Război Mondial. Aliat.
În timpul șederii noastre, hotelul a primit-o pe ministrul spaniol de externe Margarita Robles, care a organizat mai puține petreceri la piscină privată decât Pitt și a intrat și ieșit din micul dejun înainte să fac primii pași somnoroși ai dimineții în dușul spațios de ploaie.
Restaurarea și reimaginarea recentă a Santa Catalina au adus arhitectura originală și lucrările de artă emblematice ale hotelului restaurate. Hotelul este decorat în întregime cu lucrări de artă ale renumitilor muralişti canari Jesús Arencibia, Manuel Martín González și Santiago Santana.
Restaurarea a transformat un hotel care ar fi putut fi acuzat că a dispărut în trecutul său într-o ofertă modernă, luxoasă și strălucitoare de cinci stele.
Un hotel de ascuns regal
Hotelul dispune de 204 camere elegante de oaspeti, incepand de la Deluxe si mergand pana la Royal Suite, cu un lounge integrat si doua bai. Multe camere au balcoane sau terase mobilate de la care oaspeții se pot bucura de priveliști și de soarele pe tot parcursul anului.
Una dintre cele mai impresionante zone ale hotelului este acoperișul, unde se află Barul Alis, care oferă vederi spectaculoase ale orașului și câteva creații inovatoare de cocktailuri.
Însoțitorii mei au încercat o varietate, inclusiv Urzeala tronurilor a inspirat Winterfell - făcut cu Laphroaig, lămâie, zahăr, hidromel și spumă de bere - și El Diablo, care a ajuns într-un craniu cu paie acoperite de viermi înfipte prin orbită.
M-am ținut de ceva mai pietonal - un martini clasic espresso, amestecat la perfecțiune.
Piscina infinită de pe acoperiș este bijuteria din coroana acoperișului, unde oaspeții se pot opri între lungimi pe îndelete pentru a se relaxa pe șezlonguri, bucurându-se de serviciul de cocktail.
Pe de o parte, Alis Bar are vedere la drumul scurt, mărginit de palmieri, către mare. Pe de altă parte se află Parcul Doramas, un paradis urban de grădini mărginite de copaci, iazuri, animale sălbatice și cascade. La parter, ușile către hotel duc direct în frumosul parc public.
Există chiar și o mică suită cardio ascunsă pe acoperiș, cu o mână de benzi de alergare, biciclete de exerciții și antrenori care oferă vedere la mare în timp ce te antrenezi.
Sub nivelul solului, oaspeții pot vizita noul centru de wellness al hotelului, cu mai multe saune și băi termale, un centru spa, săli de tratament și o sală de sport mult mai bine echipată decât majoritatea hotelurilor de cinci stele.
Tratamentele oferite variază de la Terapia cu pietre vulcanice la masaj ayurvedic, este locul perfect pentru a vă relaxa după o zi grea în care mâncați tapas și beți vin din Canare.
Chiar și eu, ca cineva care nu va accepta niciodată că este normal să fiu uns și frecat de un străin, m-am trezit suficient de relaxat încât să încep să plec.
Ce să fac
Santa Catalina este situat ideal în Las Palmas, la câțiva pași de nisipurile fine ale plajei Las Canteras și de principalele atracții ale orașului. Este baza perfectă din care să vă aventurați și să explorați moștenirea culturală a Gran Canaria.
Hotelul oferă experiența The Other Gran Canaria, care îi duce pe oaspeți într-o călătorie în orașele rurale ale insulei Santa Maria, Lomo El Palo și Cuevas Caidas pentru a se bucura de peisajele și bucătăria impresionante ale insulei.
Am făcut un tur în natură, îndreptându-ne către Los Tilos de Moya din Parcul Rural Doramas cu noștri ghid informat și amabil, Guillermo Bernal .
Traseul ușor a durat aproximativ o oră de mers pe jos, cu opriri ocazionale pentru a observa flora nativă.
Un punct culminant al plimbării a fost prezentarea Canarina canariensis, o floare nativă din Canare care, dacă este scuturată cu grijă, dă o singură picătură de lichid limpede în palma unei mâini care așteaptă. O lovitură rapidă dintr-o limbă trepidant dezvăluie că este nectarul dulce caracteristic al florii.
O excursie la pavajul pictat, Cuevas Pintadas de Galdar, este, de asemenea, obligatorie. Muzeul de săpături arheologice, Mueso y Parque Arqueologico este amplasat în jurul peșterii din Gáldar, unde operele de artă preistorice pot fi văzute doar în rafale scurte de lumină moale, pentru a proteja integritatea lucrării.
Bucătăriile comunale, ceramica, pintaderas (ștampile native folosite pentru a decora sau identifica o proprietate) și chiar și semințe au fost toate descoperite pe site și sunt expuse vizitatorilor.
Ce să mănânce
Restaurantul emblematic al lui Santa Catalina este Poemas, sub conducerea fraților Juan Carlos și Jonathan Padrón, singurii bucătari de origine canară cu stele Michelin.
Meniul fraților Padrón îmbină bucătăria internațională și cea canariană, reunindu-se ca lucrări creative pe farfurie, inspirate de seria de lucrări de artă a artistului canar Néstor Martín-Fernández de la Torre „Poema de los Elementos”.
Barul de lângă piscină și restaurantul Camarote este o afacere mai relaxată, care servește mâncăruri mediteraneene într-un cadru în aer liber.
Și tapas tradiționale spaniole pot fi găsite alături de vinuri locale la La Bodeguita din 1890 din Santa Catalina.
Orice altceva ați comanda la Bodeguita, asigurați-vă că încercați bao de burtă de porc cu ceapă murată și sos hoisin și, mai important, Papas Arrugadas. Cartofii mici, sărați, încrețiți sunt un fel de mâncare prin excelență canare și sunt fierți în mod tradițional în apă de mare.
Pentru cei care respectă regula micul dejun ca un rege, nu există loc mai bun decât restaurantul Doramas din Santa Catalina, unde un bufet extins găzduiește fiecare preparat de mic dejun posibil.
Mai târziu, dacă ai chef de o băutură, dar în mod inexplicabil obosit de priveliștile frumoase la ocean pe care le oferă barul de pe acoperiș, poți găsi Barul Carabela, mai discret, lângă holul hotelului.
Carabela este dotată cu un bar în stil englezesc și este decorată cu o pictură murală impresionantă de Jesús Arencibia care se întinde pe tot peretele Carabela Bar.
Cand sa merg
O mare parte din popularitatea de durată a Gran Canaria provine din vremea sa caldă, care poate fi savurată pe tot parcursul anului.
Temperaturile se mențin la un nivel plăcut de 20 °C în lunile de iarnă și, deși ating adesea 30 °C la sfârșitul primăverii și vara, briza oceanului împiedică climatul să se simtă inconfortabil.
Toamna este o perioadă grozavă a anului de vizitat datorită apusurilor frumoase, temperaturilor calde și unei mări care este la cea mai caldă, în jur de 22-24 °C.
Sta la Santa Catalina, un hotel Royal Hideaway începe de la 136 € pe noapte pentru o cameră dublă.
