Prue Leith: Cine este scriitorul de mâncare setat să o înlocuiască pe Mary Berry?
„Cooking royalty” este, de asemenea, un romancier - care a fugit cu soțul prietenei mamei sale
Prue Leith este indicată să o înlocuiască pe Mary Berry în Great British Bake Off când va relansa pe Channel 4 anul acesta.
Scriitorul culinar, restauratorul, jurnalistul, prezentatorul și militantul în vârstă de 76 de ani se va alătura judecătorului original Paul Hollywood, relatează Soarele .
Sursele spun ziarului că „în cercurile culinare, practic, [Leith] regală”. Ei susțin, de asemenea, că șefii de la Bake Off o văd ca pe o înlocuitoare a lui Berry, în vârstă de 81 de ani, și cred că telespectatorii se vor bucura de ea din cauza mediilor lor similare.
De la Paris au pair la restaurator din Kensington
Leith s-a născut în Africa de Sud, dar și-a petrecut cea mai mare parte a vieții sale profesionale la Londra. A devenit interesată de mâncare în timp ce studia la Universitatea Paris-Sorbona și lucra ca au pair în capitala Franței, unde era fascinată de căutarea zilnică a pâinii proaspete și a brioșurilor.
În 1960, după ce s-a mutat la Londra și s-a înscris la școala de gătit Le Cordon Bleu, și-a dezvoltat propria afacere de catering, Leith's Good Food, făcând prânzuri pentru afaceri. Până la vârsta de 29 de ani, avea propriul ei restaurant cu stele Michelin, Leith's în Kensington.
Onoruri multiple
Leith's School of Food and Wine a fost fondată în 1975 pentru a pregăti bucătari amatori și bucătari profesioniști. În 1990, bucătarul a fost femeia de afaceri a anului a lui Veuve Clicquot, iar compania a atins o cifră de afaceri de 15 milioane de lire sterline înainte de a fi vândută.
Ea a ajutat, de asemenea, la înființarea Colegiului Prue Leith (de atunci redenumit Prue Leith Chef's Academy) în Africa de Sud, în timp ce celelalte premii ale ei includ un OBE în 1989 și un CBE în 2010.
Experienta de judecata
După ce a lucrat la programul de televiziune al BBC Great British Menu de la lansarea acestuia în 2006, Leith are mai mult de un deceniu de experiență în televiziune ca judecător.
Ea a scris, de asemenea, o serie de cărți de ficțiune și non-ficțiune pe tema gătitului, inclusiv Leith's How to Cook, Leith's Cookery Bible și Leith's Techniques Bible. Romanele ei includ trilogia Food of Love, Grădinarul și surorile, în care fanii găsesc referințe autobiografice.
Viață amoroasă complicată
În biografia ei, Relish, Leith a dezvăluit cum, timp de 13 ani, a purtat o aventură clandestină cu Rayne Kruger, o scriitoare care era căsătorită cu prietena apropiată a mamei sale la acea vreme. Într-un interviu cu Daily Telegraph , Leith a numit aventura „practic incest”.
Relația lor a început când ea avea 21 de ani și Kruger 39, a scris ea. În cele din urmă, s-au căsătorit, petrecând 28 de ani ca soț și soție și au avut doi copii.
Kruger a murit în 2002, la vârsta de 80 de ani.
În octombrie anul trecut, s-a căsătorit cu designerul de haine pensionar Johnny Playfair.
