Mănâncă afară pentru a ajuta: de luni până miercuri este „noul weekend” în august
Cinesii au un mare apetit pentru ofertele de masă ale lui Rishi Sunak - în ciuda crizei de obezitate
Cinesii au un mare apetit pentru ofertele de masă ale lui Rishi Sunak - în ciuda crizei de obezitate
Dan Kitwood/Getty Images
Mii de meseni și-au umplut restaurantele - și farfuriile - ieri, după lansarea schemei guvernamentale Eat Out to Help Out.
Dezvăluită luna trecută de cancelarul Rishi Sunak, inițiativa este concepută pentru a stimula industria ospitalității din Marea Britanie în urma pandemiei de coronavirus, ademenind clienții să mâncați la restaurante, cafenele și pub-uri .
Schema se desfășoară în fiecare luni până miercuri pe tot parcursul lunii august și oferă clienților o reducere de 50%, până la maximum 10 GBP de persoană, la alimente și băuturi nealcoolice.
Înainte de lansarea de ieri, Sunak a scris pe Twitter că peste 72.000 de restaurante s-au înregistrat pentru a participa. Și mai mult de 3,3 milioane de căutări au fost înregistrate pe guvern găsitor de restaurante online , el a scris.
️ Peste 72.000 de restaurante individuale au înregistrat Peste 3,3 milioane de căutări în Găsitorul de restaurante 50% reducere toată ziua și noaptea, 10 GBP de persoană Nelimitat Luni-Miercuri, nu sunt necesare vouchere. Eat Out to Help Out începe astăzi: https://t.co/kp4XPsPjmp
— Rishi Sunak (@RishiSunak) 3 august 2020
Un purtător de cuvânt al Trezoreriei a declarat: Eat Out to Help Out este conceput pentru a ajuta la protejarea locurilor de muncă a 1,8 milioane de oameni care lucrează în ospitalitate - un sector care a fost grav afectat de focar.
O pauză binevenită?
Schema a fost salutată de companiile de ospitalitate care luptă pentru supraviețuire ca urmare a restricțiilor Covid-19.
LA studiu de organismul comercial UKHospitality a constatat că 84% dintre companiile chestionate plănuiau să participe, cu peste 50% plănuiau să implementeze schema în toate locațiile lor.
Directorul executiv al UKHospitality, Kate Nicholls, a declarat: Cancelarul a recunoscut că sectorul nostru a fost cel mai greu afectat dintre toate și această schemă ajută într-un fel să ofere sprijinul de care întreprinderile vulnerabile din domeniul ospitalității au nevoie. Este încurajator să vedem că sectorul nostru este recunoscut pentru importanța sa, iar Trezoreria oferă rapid un sprijin decisiv.
Încrederea va fi cheia pentru a asigura viitorul sectorului nostru și pentru a menține locurile de muncă în siguranță, a adăugat ea, dar și companiile au adoptat rapid schema.
Nu toată lumea este însă convinsă.
Russell Nathan, un consilier al restaurantelor la firma de contabilitate HW Fisher, a declarat Telegraful că întreprinderile mai mici, independente, nu au salutat schema.
Restaurantele se tem că reducerea va încuraja în mod activ clienții să cheltuiască mai puțin - pentru a se încadra în limite, a spus el. Mulți au ajuns deja la 50% din capacitatea din cauza distanței sociale, așa că ultimul lucru pe care și-l permit este reducerea semnificativă a cheltuielilor medii ale clienților.
Apoi, pe deasupra, este administratorul procesării acesteia și rambursarea amânată într-un moment în care fluxul de numerar este esențial pentru supraviețuirea lor săptămânală.
„Noul weekend”
Sectorul raportează deja o creștere a rezervărilor pentru zilele de începutul săptămânii. Un purtător de cuvânt al restaurantelor Rick Stein a declarat pentru The Telegraph că de luni până miercuri se pare că va fi noul weekend din august.
Fuller Smith & Turner, compania-mamă a pub-urilor Fuller’s, a adăugat: Am văzut o creștere clară a rezervărilor pentru prima parte a săptămânii.
„Nu sunt nebun pentru asta”
Deși rezervările au crescut la punctele de vânzare participante, mulți șefi de ospitalitate se tem că mesenii vor sta departe în weekend și vor cheltui mai puțin în general.
Lubeck Sredojevic, proprietarul restaurantului Boulevard din sudul Croydon, a declarat BBC că, deși s-a înscris la schemă, nu era înnebunit după asta.
Am mai multe rezervări decât am în mod normal pentru luni, marți și miercuri, a spus el. Dar vineri, sâmbătă și duminică sunt mai rele. Cu siguranță va afecta weekendul și nu vom avea atât de mulți oameni ca în mod normal.
Will Hawkley, un analist la KPMG, a adăugat: Întrebarea va fi, dacă oamenii au ieșit de luni până miercuri și au mâncat la jumătate de preț, vor mai ieși în weekend? Acesta este ceva la care va trebui să avem grijă.
Și având în vedere că schema are loc doar în 13 zile în timpul lunii, BBC se întreabă dacă Eat Out to Help Out a venit prea puțin, prea târziu pentru a salva o industrie deja devastată de un val devastator de închideri și pierderi de locuri de muncă?
Rezumând sentimentul general, Marcello Distefano, șeful lanțului de restaurante San Carlo, a spus: Există încă o mulțime de dificultăți cu care se confruntă industria noastră.
Dar lupta cu grăsimea?
Guvernul a anunțat săptămâna trecută a noua strategie de obezitate menită să ajute țara să slăbească pentru a învinge coronavirusul și pentru a proteja NHS.
Dar experții în sănătate și comentatorii avertizează că noul acord cu mesele poate alimenta criza obezității. Sub titlul de pe prima pagină Rishi Two Snacks , Metro raportează că mulți pariori își bateau joc de porții duble când schema a fost lansată ieri.
Cablat revista prezice un aperitiv bun și o creștere a supracomenzilor.
Între timp, The Telegraph's Rob Crossan descrie Eat Out To Help Out ca pe o catastrofă în lupta împotriva grăsimilor . Acesta este echivalentul sponsorizat de stat al unei oferte de lanț de burgeri „doi pentru unu” pe cheeseburgeri, cel mai adesea găsită într-un tabloid în weekend, scrie el.
Acest lucru nu face altceva decât să perpetueze mitul, ținut de mult în afara granițelor noastre, că relația britanicilor cu mâncarea este asemănătoare cu un câine înfometat care este lăsat în coșul unui măcelar. Nu discriminăm, prețuim prețul mai presus de calitate și nu ne interesează cine îl știe.
Este o catastrofă care nu va face decât să îngrașă și mai mult țara noastră deja obeză, făcând în același timp puțin pentru a rezolva problemele economice și psihologice care stau în spatele relației dezastruoase a Regatului Unit cu alimentele.
