Benoit Violier: „cel mai bun bucătar din lume” găsit mort în Elveția
Poliția elvețiană spune că șeful Restaurant de l'Hotel de Ville, în vârstă de 44 de ani, s-a sinucis într-o aparentă sinucidere.
Benoit Violier pozează cu trofeul său la premiile La Liste de la Paris, în decembrie anul trecut
Thomas Samson/Getty
Benoit Violier, care a fost desemnat cel mai bun bucătar din lume în urmă cu două luni, a fost găsit mort în casa sa din Elveția, într-o aparentă sinucidere.
Poliția a spus că bărbatul de 44 de ani a murit din cauza rănilor de pușcă și că a fost deschisă o anchetă cu privire la moartea lui.
Violier a condus restaurantul de l'Hotel de Ville, cu trei stele Michelin, în orăşelul Crissier, lângă Lausanne. A fost clasat cel mai bun din lume de către prestigioasa inițiativă La Liste a Franței în decembrie anul trecut.
Moartea sa survine la doar câteva luni după ce mentorul și predecesorul său de multă vreme, Philippe Rochat, a murit după ce s-a îmbolnăvit, BBC rapoarte.
Născut în Franța, Violier a solicitat cetățenia elvețiană după ce a preluat restaurantul în 2012.
Marii culinari din Franța și Elveția i-au adus un omagiu prietenului și colegului lor. „Planeta a rămas orfană de acest bucătar excepțional”, a scris bucătarul francez Marc Veyrat pe Twitter, în timp ce Fredy Girardet, care conducea Restaurantul de l'Hotel de Ville, a declarat presei elvețiene că a fost „complet uluit” de vestea lui. moartea prietenului.
„Nu văd niciun motiv pentru un asemenea act. Era un tânăr strălucit, cu un talent enorm și un potențial de muncă impresionant', a spus el. „A dat impresia că este perfect. Vestea asta este atât de tristă.
Violier trebuia să participe astăzi la dezvăluirea noii ediții a ghidului Michelin la Paris.
„În timp ce o stea Michelin poate aduce glorie”, spune Gardianul , „presiunea de a menține ratingul este intensă”.
