Dieta care a orbit un adolescent din Marea Britanie
Băiatul de la Bristol a mâncat doar chipsuri, chipsuri, pâine albă și carne procesată
2014 AFP
Un adolescent britanic a dezvoltat pierderea permanentă a vederii ca urmare a dietei sale proaste, potrivit unui raport de caz recent publicat, care a generat avertismente cu privire la potențialele riscuri pentru sănătate ale junk food.
Telegraful spune că băiatul de 17 ani are, de asemenea, probleme de auz și slăbiciune osoasa după ce a trăit din o porție zilnică de chipsuri, chipsuri, pâine albă și carne procesată timp de aproximativ un deceniu. El le spusese anterior medicilor că nu îi place textura fructelor și legumelor, adaugă ziarul.
Pacientul fără nume, din Bristol, a mers pentru prima dată la medicul său de familie la vârsta de 14 ani, plângându-se de oboseală. A fost diagnosticat cu deficiență de vitamina B12 și a luat suplimente, dar nu s-a ținut de tratament și nici nu și-a îmbunătățit alimentația proastă, adaugă BBC .
Până la vârsta de 17 ani, vederea pacientului s-a înrăutățit progresiv, până la orbire, spun autorii raportului oficial al cazului, publicat în Analele de Medicină Internă .
Testele au arătat că adolescentul avea deficiențe severe de vitamine care l-au determinat să dezvolte o afecțiune numită neuropatie optică nutrițională (NON), cel mai frecvent întâlnită la copiii malnutriți din țările în curs de dezvoltare.
Afecțiunea se caracterizează printr-o disfuncție a nervilor optici la unul sau ambii ochi, rezultată din conținutul alimentar necorespunzător al anumitor substanțe nutritive esențiale pentru funcționarea normală a fibrelor nervoase, conform prevederilor Biblioteca Națională de Medicină din SUA Institutele Naționale de Sănătate .
Tulburarea este tratabilă dacă este diagnosticată precoce, dar dacă este lăsată prea mult timp fibrele nervoase din nervul optic mor și leziunile devin permanente, spune BBC. Se înțelege că orbirea adolescentului britanic este ireversibilă.
Dr. Denize Atan, coautor al raportului de caz, de la University Hospitals Bristol NHS Foundation Trust, a spus că părinții ar trebui să fie conștienți de potențialul rău care poate fi cauzat de mâncatul pretențios și să caute ajutor de la experți.
Legătura dintre alimentația deficitară și vedere este cunoscută de ceva vreme, cel puțin printre specialiștii în neuro-oftalmologie. Problema este că gradul de conștientizare al altor profesioniști din domeniul sănătății nu este atât de mare, a adăugat Atan.
Un studiu efectuat de Universitatea din Sao Paulo în 19 țări europene anul trecut a constatat că familiile din Marea Britanie cumpără mai multe alimente ultraprocesate decât oricare altele din Europa, însumând 50,7% din dieta lor .
