Chelsea Flower Show 2019: cele mai bune locuri pentru a mânca
De la sculpturi de caracatiță până la cocktailuri extravagante cu șampanie, aceste restaurante au făcut din plin pentru faimosul festival floral.
Getty Images
Chelsea Flower Show se deschide publicului larg astăzi, salutând pasionații de botanică din întreaga lume.
Gama vastă de evenimente, activități și expoziții oferite în acest an este obligat să-i lase pe aspiranții horticultori să simtă foame.
Din fericire, există câteva opțiuni minunate înfloritoare în apropiere...
Grădina Ivy Chelsea
Uitați de evenimentul oficial, The Ivy Chelsea Garden este adevăratul spectacol de anul acesta. Întreaga fațadă a fost scăldată în flori vibrante colorate, creând un afișaj aproape caleidoscopic.
Pe măsură ce intri, sunt oferite două cocktailuri florale în ediție limitată.
Casa de tara si oras descrie faimosul local ca fiind transformat într-o pajiște cu flori sălbatice, în care galbenii, rozul moale, albastrul deschis și liliachiul sunt intercalate cu frunziș verde, cu un tavan floral extinzându-se în recepție și semnând din cap florile în întreaga locație. Este o priveliște de privit.
Nu. Cincizeci de Cheyne
No. Fifty Cheyne este unul dintre cele mai noi adăugări de lux ale Kensington și este rezultatul unui proiect major de renovare pe amplasamentul vechii Cheyne Walk Brasserie, deschisă inițial în 2004.
Cu noi meniuri, comisii și instalații exclusive, această braserie de înaltă clasă îmbrățișează pe deplin primăvara și, odată cu ea, și spectacolul de flori.
Patronii pot gusta meniuri de mâncare și băuturi inspirate din punct de vedere botanic, create de bucătarul-șef Iain Smith și barmanul șef Max Berrington.
Hans’ Bar & Grill
Hans' Bar & Grill de pe Chelsea's Pavilion Road folosește ocazia florală pentru a lansa ceaiul de după-amiază Veuve Clicquot Garden, inspirat de spiritul spectacolului și de Great British Garden și care îl va vedea pe bucătarul șef Adam England folosind produse din grădină pentru a crea un tratament magistral de după-amiază.
Această călătorie gastronomică plăcută include un delicios rulou de cârnați de miel, capere și mentă de grădină cu gust de roșii roșii de soare, împreună cu un sandviș delicios de castraveți, cremă de brânză și arpagic. Și, bineînțeles, scones cu gem și smântână.
Meniul de cocktailuri de șampanie inspirat de flori oferă băuturi cu o gamă largă de ingrediente pentru a ajuta bulele să scadă, inclusiv floare de soc, cireș și lămâie, împreună cu câteva note florale.
Ziua
Acest hotel de tip boutique de cinci stele a făcut echipă cu brandul de modă DAKS și designerul Amie Bone pentru Belgravia in Bloom, împreună cu expoziția de flori.
Evenimentul este în concordanță cu tema expoziției de flori de anul acesta, Limbajul florilor. Bone a folosit flori de vară strălucitoare și frunziș bogat texturat pentru a crea o afișare fotografică captivantă, împodobind partea din față a The Hari, spune hotelul.
Restaurantul va avea, de asemenea, un pop-up exclusivist în colaborare cu renumitul brand de șampanie Moet & Chandon până pe 30 iunie, unde oaspeții se pot bucura de un pahar pentru 25 GBP, inclusiv un fel de mâncare tapas dulci sau sărate.
Hotelul 100 Queen’s Gate
La o aruncătură de băț de terenul Spitalului Regal Chelsea, noul hotel contemporan din South Kensington, 100 Queen’s Gate, își transformă ceaiul tradițional de după-amiază într-un omagiu floral adus spectacolului.
Morcovi de moștenire murați dulci, sfeclă roșie și flori de dovlecei stau printre produse de patiserie delicate, în timp ce prăjiturile sunt servite pe un pat de pământ comestibil de ciocolată. Sala de ceai a hotelului, numită potrivit Botanica, este plină de plante și lumină naturală, iar oaspeților li se va oferi un cocktail Flora special creat.
The Arch London
Un alt ceai de după-amiază pregătit cu atenție poate fi găsit la The Arch London, un fabulos hotel tip boutique de cinci stele în inima Londrei de Vest.
Patiserul șef Maria Kargbo oferă furtună pentru acesta, care include cupcakes cu ciocolată și lavandă, clementine, jeleu de flori de portocal și rodie, cheesecake cu flori de soc și multe altele.
Trishna
Puțin mai departe, în Marylebone, restaurantul gastronomic indian Trishna a încheiat un parteneriat cu The Rare Tea Company pentru o singură noapte de festivități florale, cu o colecție de cocktailuri Tea Garden.
Miercuri, 22 mai, restaurantul își va deschide porțile pentru ca mesenii să experimenteze această colecție unică de cocktailuri alături de un meniu cu patru feluri.
Caracatiță
Polpo Chelsea marchează expoziția de flori prin crearea unei instalații a caracatiței sale din mii de flori viu colorate, proiectată de florarul premiat Hayford & Rhodes.
Patronii vor putea, de asemenea, să guste o serie de preparate speciale de la Chelsea Flower Show pe durata spectacolului.
