Brexit și Covid amenință curcanii de Crăciun
Se estimează că oferta va scădea cu 20% în acest sezon de sărbători din cauza lipsei de personal
Getty Images
Brexitul este acuzat de lipsa de personal, despre care producătorii de păsări avertizează că ar putea duce la lipsa curcanilor în acest Crăciun.
Independentul a raportat săptămâna aceasta că lanțul de restaurante Nando’s a fost forțat să închidă 10% din punctele sale de desfacere din cauza problemelor de personal la fabricile furnizorilor săi și a lipsei de șoferi de HGV.
Și acum există o criză în sectorul curcanului. British Poultry Council a declarat că membrii săi au raportat că unul din șase locuri de muncă au fost neocupate din cauza faptului că Lucrătorii UE au părăsit Marea Britanie după Brexit.
Gardianul a raportat că oferta de curcan a scăzut deja cu aproximativ 10%, dar ar putea scădea cu până la 20% până la Crăciun, deoarece șefii ar putea fi în imposibilitatea de a aduce numărul obișnuit de lucrători sezonieri.
Paul Kelly, directorul general al producătorului de curcan KellyBronze, a spus că ar fi o sinucidere financiară dacă companiile ar ecloza curcani fără suficienți angajați pentru a se ocupa de ei la timp pentru mesele de Crăciun ale națiunii. Turcia după ziua de Crăciun nu mai valorează nimic, a spus el.
Situația este extrem de gravă, a spus Mark Gorton, director general al Traditional Norfolk Poultry. Marea problemă pe care o avem în acest moment este forța de muncă, a spus el ITV . Pur și simplu nu putem găsi oameni care să ne conducă fermele și să ne conducă fabrica.
Ranjit Singh Boparan, fondatorul 2 Sisters Food Group, a declarat că Brexit a redus semnificativ lucrătorii disponibili în sectorul alimentar, cu locuri de muncă de nivel de intrare cel mai greu de ocupat. De asemenea, el a dat vina pe creșterea costului ingredientelor, inflația salariilor și absențele legate de Covid.
Cu toate acestea, sindicatul Unite a spus că nici Brexit, nici Covid nu sunt de vină pentru lipsa de personal. În schimb, a spus Bev Clarkson, ofițerul național al Unite pentru alimente, băuturi și agricultură, problema este salariile groaznice și condițiile de muncă care fac din industria de procesare a cărnii unul dintre cele mai proaste locuri de muncă din Marea Britanie.
Problema penuriei de personal de Crăciun este cu siguranță anterioară Brexitului și Covid. În 2018, Gardianul a spus că oamenii nu mai doresc să lucreze în abatoare, lăsând aproximativ 10.000 de posturi neocupate la abatoare.
