Vinurile săptămânii: două frumuseți din Cap
Aceste vinuri convingătoare, dar delicate și savuroase din Africa de Sud sunt făcute din materii prime consistente.
Fotografie Tasha Seccombe
Un lucru destul de minunat s-a întâmplat zilele trecute. Am vizitat Handford pentru a degusta niște vinuri pentru una dintre caracteristicile noastre MoneyWeek Wine Club și, în timp ce cercetam selecția minunată de sticle de pe rafturile acestui uimitor emporiu, James și Gav ne-au sugerat să ne concentrăm asupra unuia dintre punctele lor forte, Africa de Sud. . Despre vinurile Wine Club veți citi luna viitoare, dar pentru că zborul de sticle pe care le-au deschis a fost atât de stelar am rămas cu un exces de frumuseți și deci iată două dintre vedetele pe care nu le-am putut încadra în sextetul meu Wine Club.
Inima rătăcitorului este bogată, îndrăzneață, delicioasă și completă. Are un atractiv și suculent extraordinar, în ciuda alcoolului controlat de 13,1%. O cramă relativ nouă pe scenă, John și Tasha Seccombe au o notă rafinată cu fructele lor, reușind să modeleze vinuri delicate, savuroase și convingătoare din materii prime consistente. Acest amestec de grenaș, cinsault și mourvèdre aderă perfect la mantra lor - pentru a gusta aerul și soarele din Western Cape în vinurile lor!
Fotografie Tasha Seccombe
Un alt roșu care m-a uimit a fost 2017 Savage, Follow the Line Cinsault (28,99 GBP). Am remarcat o textură asemănătoare Volnay în acest vin, care este cu siguranță o ciocnire a culturilor, dar acesta este un alt captivant roșu Cape, care aduce un grad de magie și echilibru proceselor, păstrând în același timp prospețimea impresionantă și săritura în gură.
2017 Thorne & Daughters, Wanderer’s Heart, Western Cape, Africa de Sud – 24,99 GBP, Handford Wines, 020-7589 6113, handford.net
Matthew Jukes este un câștigător al Concursului Internațional de Vinuri și Spirituale, Comunicatorul Anului ( matthewjukes.com ).
Acest articolul a fost publicat inițial în MoneyWeek
