Starhotels Collezione Italia: Marele Tur actualizat pentru secolul XXI
În secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, tinerii englezi bogați de un anumit rang se îmbarcau adesea într-un mare tur al Europei.
Călătoria, desfășurată atunci când tinerii erau considerați ca ajunși la majoritate, era menită să-și completeze educația clasică, prin întâlniri cu minunile antichității și ale Renașterii. O călătorie tipică ar duce un bărbat (precum și însoțitorul său și anturajul său de călătorie) prin Franța și în jos prin Italia, înainte de a se întoarce, dacă timpul și finanțele i-au permis, prin Germania, Austria și Țările de Jos.
În zilele noastre, călătoria prin această parte a lumii este mult mai ușoară și nu mai este exclusivă pentru cei fabulos de bogați, cu linii aeriene ieftine și cale ferată de mare viteză care leagă continentul și deschid minunile artei și antichității europene oricui are timp și înclinaţia de a explora în voie.
Timpul, desigur, este o marfă care rămâne insuficientă pentru non-aristocrați astăzi, așa cum era acum 200 de ani, ceea ce înseamnă că mulți călători pot tăia în bucăți Grand Tour tradițional și îl pot face mușcătură cu mușcătură.
Este exact ceea ce a făcut The Week Portfolio recent, planând un tur prin părțile de nord și centrale ale Italiei, cazând la Starhotels Collezione, care are hoteluri glorios de high-end răspândite în toată țara. Ne-am început turul în:
Siena - Grand Hotel Continental
După ce am aterizat la Florența, ridicăm mașina aranjată pentru noi de către operatorul nostru de turism Kirker Travel, un Fiat 500 (se poate face o călătorie rutieră italiană în altceva?) și pornim într-o călătorie pitorească de o oră prin dealurile toscane Siena.
Încercând să interpretăm instrucțiunile navigatorului prin satelit și ale hotelului, facem două bucle din centrul orașului înainte de a ne găsi drumul către locul de întâlnire stabilit, unde un portar a venit să ne întâmpine. Grand Hotel Continental se află adânc în inima pietonală a orașului și înainte de a coborî din mașină, suntem însoțiți de mari de turiști, până când ajungem pe una dintre piețele centrale ale orașului. „Lăsați mașina aici, va fi bine”, spune ghidul nostru în timp ce parcăm lângă o fântână veche de o mie de ani. Și așa facem și intrăm în primul dintre hotelurile noastre, simțindu-ne deja ca o regalitate.
Grand Hotel Continental merită fiecare dintre cele cinci stele ale sale și, fidel pretenției site-ului său, se află la doar câțiva pași de Piazza del Campo și Duomo di Siena. Tavanele boltite mari se înalță deasupra capului când intri, toate împodobite cu fresce care au beneficiat de o restaurare minuțioasă pentru a readuce această clădire grandioasă la splendoarea de odinioară.
Clădirea în sine a fost cunoscută anterior ca Palazzo Gori Pannilini, o reședință aristocratică despre care se crede că a fost construită în jurul anului 1500. După cum spune legenda, palatul a fost reconstruit mai târziu de Papa Alexandru al VII-lea, un membru al puternicei familii Chigi, ca un cadou de nuntă pentru nepoata sa Olimpia în 1677. Apoi a devenit o oprire preferată pentru cei bogați și bogați care călătoreau în marele tur, deci un loc potrivit pentru a începe călătoria noastră.
Suitele sunt aproape la fel de vaste ca și spațiile publice, cu vedere la oraș și unele dintre cele mai evocatoare monumente din Siena, inclusiv Domul și biserica San Domenico.
Pe măsură ce treceți prin camera dvs. (și este un pic de drum de la o parte la alta), călcâiele voastre vor apăsa pe podelele din teracotă toscană, iar de jur împrejur sunt mobilier opulent, picturi antice și, da, mai multe fresce care creează aici un minunat efectul tromp l'oeil. Totul despre tine sunt tapiserii din damasc și candelabre din sticlă de Murano - și pentru a completa măreția, băi căptușite cu marmură.
Siena este un oraș plin până la refuz cu restaurante excelente și, fără îndoială, oaspeții hotelului vor fi dornici să se plimbe în noapte - iar locul perfect pentru a începe este cu un aperitiv pe Campo. Alegeți din restaurantele care mărginesc piața pietruită în pantă sau faceți ca localnicii și luați loc oriunde în jurul pieței cu propriile băuturi și gustări. Barul Il Palio este un pariu bun dacă nu ați venit pregătit, totuși și este favoritul localnicilor, precum și al turiștilor, care roiesc prin această parte a orașului.
Micul dejun ar trebui să fie luat înapoi la restaurantul Sapordivino al hotelului, ale cărui opțiuni de tip bufet, plus un meniu extins de mâncăruri la comandă, vă oferă tot ce aveți nevoie pentru o zi de explorare a zonei locale sau chiar pentru călătoria dvs. mai departe la:
Vicenza - Hotel Villa Michelangelo
Fără îndoială, unele dintre cele mai frumoase peisaje rurale ale Italiei se găsesc în Toscana, unde fiecare întoarcere a volanului aduce la vedere o nouă priveliște uluitor de frumoasă, un oraș fantezis pe deal sau o vie care cerșește să fie jefuit de Chiantis și Brunellos.
Pe măsură ce conduceți spre nord, totuși, peisajul rural devine mai simplu, iar orașele mai puțin turistice. Dar aici se găsesc diferite bogății, inclusiv sentimentul eliberator că s-ar putea să descoperi în sfârșit o parte mai puțin călătorită a țării - o adevărată bucată de Italia nedescoperită.
Înainte de a ne lua rămas bun de la Toscana, facem o oprire rapidă în Florența, pentru o ultimă privire la gloriosul prăbușit Ponte Vecchio și o seară de artificii culinare la Portret Florența .
Începem cu băuturi și o selecție destul de prea extinsă de gustări (e destul de imposibil să spui nu), la Fusion Bar. Pe lângă cocktail-uri excelente, meniul de tapas al barului, fidel numelui său, oferă un tur de oprire prin unele dintre cele mai bune mâncăruri ale lumii. Fasole Edamame, chipsuri tortilla cu salsa proaspătă, ceviche topit în gură, tiradito cu coada galbenă - toate atât de mai delicioase încât continuăm să comandăm mai multe.
Barul este perfect și pentru a privi oamenii, amplasat într-o piață liniștită, cu geamuri uriașe din sticlă pe toate părțile. Sunteți imediat în Florența și foarte mult învăluit în propria voastră poală privată de lux.
După încă câteva băuturi, ne îndreptăm spre colț pentru cină Cafe dell'Oro , situat pe fundalul perfect al râului Arno. Cu atâtea osterie în imediata apropiere, ar putea fi ușor să trecem cu vederea acest restaurant al hotelului, care din exterior se îmbină cu celelalte fațade sepia care mărginesc Arno. Dar înăuntru, mâncarea este la un alt nivel.
Începeți cu prosciutto crudo de la Bekel (o mașină de feliere masivă în stil deli), urmat de tortellini cu ragu și ulei de măsline de cimbru și pastele în sos cacciucco (un fel de tocană toscană) cu cerneală de calmar, țâșpă prăjită și oregano. Apoi, la principal: o mușchiă de vită la grătar excelentă (când ești la Florența, nu?) și chefin proaspăt, cu vinete la grătar și ceapă primăvară. Dacă poți rezista cântecului de sirenă al gelato-ului care se află chiar afară, brânzeturile de aici sunt o modalitate excelentă de a termina: pentru acest recenzent, este destul de imposibil să treci pe lângă un semi-stagionato de pecorino di Pienza, salinitatea sa granulară ascuțită este perfectă. încheiați o masă bună înainte de a continua călătoria noastră.
–––––––––––––––––––––––––––––––––– Pentru mai multe funcții de călătorie - și o abordare concisă, revigorantă și echilibrată a ceea ce contează cu adevărat - încercați revista The Week . Ia-ti primele șase numere pentru 6 GBP ––––––––––––––––––––––––––––––––––
Următoarea noastră oprire este orașul Vicenza; un oraș izbitor, ale cărui origini romane sunt evidente, dar suprascrise de câteva secole de stăpânire venețiană, evidentă în arhitectura sublimă a orașului.
Vicenza este în prezent un sit al Patrimoniului Mondial Unesco, în principal datorită influenței arhitectului Andrea Palladio din secolul al XVI-lea. Lucrarea sa de aici a dat naștere unui întreg stil de arhitectură cunoscut sub numele de Palladian, care a ajuns să influențeze generații de arhitecți și nenumărate clădiri și monumente din întreaga lume, inclusiv una care este într-adevăr foarte faimoasă: Casa Albă din Washington DC.
O scurtă plimbare vă duce printr-o bobină de excepție a lucrărilor lui Palladio, inclusiv magnificul Teatro Olimpico, unul dintre cele mai vechi teatre închise din lume, și Bazilica Palladiana - o clădire proiectată de Palladio în vârstă de doar 38 de ani, care înfășoară un frumos romanic dublu. logie de piatră în jurul unei clădiri gotice existente.
După ce a luat totul, Hotel Villa Michelangelo face semn. O 15 minute de mers cu mașina în sus pe versantul unui munte duce direct la hotel, a cărui vedere asupra satului Arcugnano din apropiere este un motiv suficient pentru a călători aici.
Hotelul este un pic mai modest decât Grand Hotel Vicenza, ceea ce poate nu este surprinzător, având în vedere că a fost construit în secolul al XVIII-lea ca casă de țară a familiei aristocratice Tomi - o gaură fermecătoare mai degrabă decât un palat complet.
Dar o, ce gaură este. Detaliile de epocă au fost păstrate, inclusiv grinzi originale de nuc și podele lustruite din mozaic venețian. Poate cele mai plăcute dintre toate sunt grădinile care înconjoară proprietatea, care atunci când a stat The Week Portfolio erau îmbrăcate treptat pentru o nuntă de weekend. Soarele care apunea deasupra cortului oferea o privire asupra spectacolului care urma.
Mâncarea de aici este rustică și simplă, dar foarte gustoasă. Dimineața, un mic dejun american tip bufet este servit în restaurant, iar seara meniul devine venețian, cu o selecție solidă de vinuri de înaltă calitate.
Toate camerele au vedere la dealurile verde luxuriante din jur, dar suitele executive merită costul suplimentar, cu ferestrele lor din podea până în tavan, care lasă să pătrundă fiecare ultimă rază a soarelui dimineții.
Când zorii se transformă în zi, ne propunem să ajungem la idila temporară a țării noastre și stabilim un curs pentru:
Trieste - Palatul Savoia Excelsior
Italia, la marginea sa cea mai de nord-est, este un amestec fascinant de imperii, atât antice cât și moderne. Orașele de coastă din Sistiana, de exemplu, se află obraz la gură cu Nabrežina – nume care spun frumos povestea modului în care această porțiune de pământ îmbină culturi, bucătării și istorii, prin anexare, coabitare și cucerire.
Merită să vă faceți timp pentru a vedea peisajul rural din jurul Triestei, înainte de a vă instala, mai ales cu vizite la peșterile incredibile din Grotta Gigante și orașul-port fotogenic de Portopiccolo .
Există, de asemenea, numeroase situri de interes arheologic, poate cel mai spectaculos dintre toate fiind mozaicurile creștine timpurii de la Aquileia – o excursie excelentă.
Dar Trieste este și o destinație care merită savurată în sine. Acest oraș grațios este plin de ruine istorice, catedrale în creștere și mai mult din acea mâncare și moștenire interculturală care face această regiune atât de intrigantă.
Sosirea noastră în oraș ne aduce direct la ușa Palatului Savoia Excelsior, Cinquecento-ul nostru acum înțesat de noroi datorită unui ocol neprețuit într-un câmp mlaștinos care ne-a lăsat în nevoie de salvare de către fermieri locali amabili. Starea vehiculului nostru este, sincer, o rușine, dar echipa fermecătoare a hotelului se comportă ca și cum am fi ajuns într-un Rolls Royce curat.
Odată ajunși înăuntru, suntem înregistrați și duși în suita noastră, care are vedere la Golful Trieste, unde navele de marfă se plimbă chiar în largul țărmului, așteptându-și rândul să intre și să-și depună încărcătura sau pur și simplu să acosteze în siguranță înainte de a ieși pe mare.
Priveliștea este perfectă, dar poate să ne bucurăm cel mai bine cu ferestrele închise, pentru că și la înălțimea noastră, zgomotul traficului de dedesubt este puternic atunci când nu este înăbușit de geamurile termopan.
Un punct important al hotelului este restaurantul, care este un parteneriat cu specialiștii italieni în produse Eataly. Deși acum s-a răspândit la nivel internațional, Eataly și-a început viața în nordul Italiei (deși, de fapt, la marginea de vest a țării, mai degrabă decât la est). Compania aderă la etosul Slow Food, străduindu-se să lucreze cu ingrediente și furnizori locali, cu un ochi atât pe calitate, cât și pe durabilitate.
La Palatul Savoia Excelsior, aceasta înseamnă specialități ale regiunii, inclusiv clasice din Trieste, cum ar fi ravioli umplute cu brânză Carso și mâncăruri care provin din Slovenia din apropiere. Barul Rive este, de asemenea, un loc perfect pentru apusul soarelui, cu vedere spre golf.
Deci, ce va oferi o călătorie de-a lungul acestei etape a Grand Tour clasic, în afară de o supraîncărcare de calorii? Revelația cheie pentru acest recenzent a fost că, în timp ce orașe celebre precum Siena și Trieste ar putea rezerva călătoria, există multe glorii mai puțin cunoscute care pot fi găsite pe parcurs. De la orașe pitorești și situri arheologice îndepărtate până la minunile naturale falnice, turul dintre destinațiile principale face această experiență atât de grandioasă.
Bisericile Sărbători (020 7593 2283, kirkerholidays.com ) oferă scurte pauze personalizate în toată Italia – o vacanță de șapte nopți pe urmele Portofoliului Săptămânii pornește de la 897 GBP de persoană, inclusiv zboruri, închirieri auto, cazare cu mic dejun la Grand Hotel Continental din Siena, Villa Michelangelo din Vicenza și Savoia. Palatul Excelsior din Trieste, precum și notele Kirker Guide pentru restaurante și vizitarea obiectivelor turistice și serviciile Kirker Concierge pentru a rezerva bilete de operă, balet și concert sau pentru a face o rezervare la un restaurant recomandat, după caz.
Camerele de la Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collection din 220 € (195 GBP), la Vila Michelangelo Vicenza - Starhotels Collection de la 120 EUR (106 GBP) și la Savoia Excelsior Palace Trieste - Starhotels Collection din 120 EUR (106 GBP). Pentru rezervare și pentru mai multe informații vizitați starhotelscollezione.com .
