Spiritul tinereții: cele mai bune vinuri de primăvară
Vinuri de sezon care sunt „lungi la gust și ușoare la paletă”
În ciuda furtunilor intermitente de zăpadă, primăvara este cu siguranță peste noi și, pe măsură ce zilele devin mai lungi și mai ușoare, „deci începe căutarea vinurilor care sunt, de asemenea, lungi la gust și ușoare la gust”, spune The Guardian.
„Vinurile intermediare merită între anotimpuri”, spune Jane McQuitty în The Times. „Cei mai mulți dintre noi încep să preferă roșurile mai deschise, mai fructate și alburile subțiri, proaspete ca o margaretă”.
Ea recomandă „pizzeria cu iarbă, agrișe și lime-twist” de la Aldi's Podgoriile Roussellet Sauvignon Blanc , care este „genial”, în ciuda prețului său de chilipir de 4,39 GBP. Sau, la mai mult de trei ori prețul, „superba” 2014 Pouilly-Fumé, Les Loges (Yapp Bros, 01747 860423, 15,25 GBP), care este plin de „farmec de coacăze albe, ușor, plin de gust”.
Pentru roșii mai deschise care s-ar putea „potrivire cu dispozițiile și mâncărurile de primăvară, căldura și praful din inima ținuturilor vinicole din Africa de Sud ar putea să nu pară cel mai evident loc de început”, spune David Williams în The Guardian.
Cu toate acestea, Boutinot Percheron Vie Vechi Cinsaut 2014 Nu numai că are o valoare incredibil de bună la doar 5,95 GBP, dar acest soi „neiubit anterior” din sudul Franței se află acum în spatele unor stiluri mai suculente și mai proaspete, inclusiv „cele mai bune prețuri roșii de primăvară în vară din Marea Britanie”, spune Williams.
Pentru un vin mai tradițional, care oferă „prospețime și vervă”, spune el, este greu de învins Domaine de la Noblaie Chinon, Franța 2013 (11,50 GBP; Haynes, Hanson & Clark).
