Nusr-Et: un lanț de Instagram sosește la Londra
Senzația de internet Nusret Gökçe - alias „Salt Bae” - își deschide noul restaurant cu fripturi în mai

Stuart C. Wilson/Getty Images pentru Laureus
Pe 17 mai, un nou steakhouse urmează să fie lansat în Knightsbridge din Londra, casa spirituală a celor unu procente, a declarat Tomé Morrissy-Swan în The Daily Telegraph . Deși numele său, Nusr-Et, poate să nu fie familiar, există șanse mari ca chipul proprietarului său să sune un clopoțel.
Căci el este Nusret Gökçe, alias Salt Bae, un măcelar turc, ale cărui feluri extravagante cu friptura i-au adus aproape 34 de milioane de adepți pe Instagram . În urmă cu cinci ani, afacerea cu restaurante a lui Gökçe era un lanț mic, cu filiale în Turcia și Dubai. Apoi, un videoclip cu el și-a afișat mișcarea semnăturii – înclinându-și brațul ca gâtul de gâscă și stropește sare peste carne de la mare înălțime – a devenit viral și a devenit o senzație pe internet.
De atunci, Nusr-Et s-a extins rapid: acum are 17 filiale în SUA și Orientul Mijlociu, ceea ce îl face probabil primul mega-lanț de restaurante din lume generat de rețelele sociale. Mâncarea pe care o servește nu este pe gustul tuturor – criticii au descris fripturile ca fiind cauciucate și banale – iar prețurile sunt uluitoare.
Totuși, trăim într-o epocă în care rețelele sociale l-au depășit pe critic ca arbitru al ceea ce trebuie să mănânce și se pare probabil că obsesivii rețelelor de socializare adânci în buzunar se vor aduna în cea mai recentă afacere a lui Gökçe.